Partit Cuina Ahoy

amanida de pasta La Caprese

Ingredients per a 6 porcions

300 grams de pasta (exemple del Farfalle)

Sal i pebre acabat de moldre

1 ceba mitjana

6 cullerades de vinagre balsàmic

1 culleradeta de sucre

6 cullerades d'oli d'oliva

300 grams de mini boles de mozzarella (2 paquets de 170 grams)

400 grams tomàquets cherry

1 manat d'alfàbrega o anar al bany

La seqüència de preparació

Pasta en abundant aigua bullint amb sal per la qual cosa el. cuini a foc lent durant 10 minuts, cuinar. Tremp i deixar refredar.

Peleu la ceba i picar finament. Afegiu el 6 cullerades de vinagre, sal, pebre i sucre. colpejar l'oli per sota. Adob Mix i fideus.

Escórrer mozzarella. els tomàquets i l'alfàbrega netes en aigua. Una cosa d'alfàbrega per adornar una banda, tallat en tires resta. Tallar els tomàquets per la meitat. Tots barrejar amb la pasta i assaonar al gust.

amanida de mortadel·la amb vinagreta de pesto

Per a 4 persones

500 grams de pasta curta (exemple del Farfalle)

Sal i pebre acabat de moldre

5 cullerades de vinagre balsàmic

5 cullerades de bon oli d'oliva

6 culleradetes de pesto (vidre)

300 grams tomàquets cherry

250 grams de mozzarella

125 grams ital. Mortadel·la (a rodanxes fines)

1 manat d'alfàbrega o anar al bany

La seqüència de preparació

Fideus en què el. 4 litres d'aigua bullint amb sal (per així. 1 culleradeta de sal per litre) segons les instruccions del paquet foc lent, cuinar. barregi el vinagre vinagreta, sal i pebre. colpejar l'oli per sota. Agitar pesto. Escórrer la pasta, fred dissuadir i escórrer. Amb la barreja de vinagreta, a continuació, deixar refredar.

els tomàquets nets en aigua i es talla en dues meitats. Tallar la mozzarella en galledes. rodanxes de mortadel·la tallats per la meitat i tallat transversalment en tires. alfàbrega en aigua neta, seca i agitar Arrenca les fulles.

Pasta, tomàquets, mozzarella, mortadel·la i la barreja d'alfàbrega. de manera que es vagin als 30 minuts. amanida assaona amb sal i pebre.

Penne amanida tèbia amb mongetes blanques i salsa de tomàquet

Per a 4 persones

1 culleradeta de brou de verdures (instantània)

1 llauna de grans llavors de fesol blanc (425 mil·lilitres)

500 grams de tomàquet

3 cebes de primavera

200 grams de formatge Feta

400 grams de pasta (penne exemple)

5 cullerades de vinagre balsàmic blanc

Sal i pebre acabat de moldre

4 cullerades de bon oli d'oliva

1 manat d'alfàbrega o anar al bany

La seqüència de preparació

Per als fideus pel que el. Bullir 3 litres d'aigua amb brou. Fesols freda esbandir i escórrer. els tomàquets nets en aigua, finament trimestre i els daus. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en cèrcols fins. Tallar en cubs de formatge feta.

els fideus en l'aigua bullint i deixar coure segons les instruccions del paquet, cuinen.

Vinagre, sal i pebre, oli d'agitar fortament a la baixa. alfàbrega neta en aigua, agitar les fulles seques, ploma de les tiges i tallar en tires. Sota l'enrenou vinagreta.

Escórrer la pasta i tornar a posar-los a la cassola, Calder. Immediatament la vinagreta d'alfàbrega barrejar amb la pasta. Els tomàquets, cebes verdes, fesols i barreja feta. amanida assaona amb sal i pebre. Preparació tèbia.

amanida de fideus Salami amb fonoll, tàperes i olives

Per a 4 persones

250 grams de pasta penne Mini

1 mica de sal

6 cullerades de vinagre balsàmic blanc

rajolí Tabasco (opcional)

2 culleradetes de salsa Worcestershire

1 cullerada de mel

6 cullerades d'oli d'oliva

2 grans d'all

1 petit bulb de fonoll (170 grams)

100 grams de ruca

100 grams de salami assecat a l'aire (a rodanxes fines)

100 grams d'olives kalamata

30 grams de tàperes (vidre)

La seqüència de preparació

Els fideus es cuinen en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. Batre Per a la vinagreta de vinagre, Tabasco, salsa Worcester i mel. colpejar l'oli per sota. all Pelar, tallar a daus petits i afegir a la vinagreta. S'assaona amb sal.

Escórrer la pasta, tenint cura de recollir aigua de la pasta i pel que el. 100 mil·lilitres mida. Tallarines amb l'ensurt d'aigua freda i es barregen amb la vinagreta.

fonoll en aigua neta, neta i tallar amb un tallador o un ganivet afilat a rodanxes molt fines. raspall de coet, aigua neta, agitar seca i es talla en trossos petits. Salami, olives, fonoll, tàperes, coets i la barreja de la pasta.

Si s'afegeix la pasta massa líquid, afegiu l'aigua de la pasta. Amanida de nou pot afegir sal al gust.

Amanida de pasta amb tomàquets secs i alfàbrega

Ingredients per a 6 porcions

500 grams de pasta (z. B. Farfalle)

200 grams de tomàquets secs

1 ceba manat

70 grams de pinyons

5-6 cullerades de vinagre balsàmic blanc

Sal i pebre acabat de moldre

1 mica de sucre

5 cullerades d'oli d'oliva

1 olla petita, alfàbrega Calder

La seqüència de preparació

Els fideus es cuinen en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. Tallar els tomàquets a tires. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en anells.

pinyons torrats en una paella sense greix, porten a terme. Estació per al vinagre vinagreta amb sal, pebre i sucre. colpejar l'oli per sota. alfàbrega en aigua neta, seca i deixa agitar ploma de les tiges.

Escórrer la pasta. Pasta, vinagreta, cebes verdes, pinyons i tomàquet ratlles barregen pel que el. deixi reposar 15 minuts, remenant ocasionalment.

Amanida de nou s'assaona amb sal, pebre i possiblement vinagre. Ampliació de fulles d'alfàbrega o menys arrencar petita. Doblar les fulles d'alfàbrega últim.

Amanida Caprese Espagueti

Per a 4 persones

300 grams dels espaguetis

1 mica de sal

4 cullerades de pesto verd

6 cullerades de vinagre balsàmic

1 mica de sucre

300 grams tomàquets cherry

200 grams de carbassó

1 ceba vermella

125 grams de mozzarella

Alfàbrega (per adornar)

La seqüència de preparació

Els fideus es cuinen en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet.

Pesto, el vinagre, el sucre i 4 cullerades de barreja d'aigua. els tomàquets nets en aigua i es talla en dues meitats. carbassó netes en aigua, neta i reixa gruixuda. closca de ceba i tallar en tires. Tallar la mozzarella a daus petits.

Abocar la pasta en un colador i esbandida amb aigua freda. Verdures, formatge, guarniment i barreja de fideus. aparadors ornamentats i alfàbrega.

Amanida de pasta amb carxofes i pebrots

Per a 4 persones

300 grams de pasta (z. B. Fussili)

1 pebrot vermell

4 cebes de primavera

1 llauna de cors de carxofa (425 mil·lilitres)

8 tiges orenga

1 llimona sense tractar

2 cullerades de vinagre de vi

1 cullerada de mostassa de Dijon

1 cullerada de mel

4 cullerades d'oli d'oliva

Sal i pebre acabat de moldre

200 grams d'olives negres amb la pedra (per copa)

La seqüència de preparació

Els fideus es cuinen en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet.

raspall de pebre vermell, aigua neta i tallada a daus fins. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en cèrcols fins. Escórrer cors de carxofes i tallar a quarts. orenga neta en aigua, agitar les fulles seques, ploma de les tiges i, per adornar, esbocinar a alguna cosa.

calenta de llimona en aigua neta, s'assequi, retiri la closca amb un ratllador en tires fines. Tallar la fruita per la meitat i esprémer el suc. 4 cullerades de suc de llimona, vinagre, mostassa, orenga i barreja de mel. Oli degotar enrenou entre.

temporada en gran mesura amb sal i pebre. Abocar la pasta en un colador i esbandida amb aigua freda. ingredients per a amanides preparades i barreja d'oliva, cuinar i decorar amb orenga.

Amanida de pasta amb antipasti

Per a 4 persones

300 grams de pasta (penne)

1 pebrot petit de color groc

1 petita pebrot vermell

170 grams de xampinyons petits

1 carbassó

1/2 o 1 albergínia petita

1 gra d'all

6 cullerades d'oli d'oliva

Sal i pebre acabat de moldre

4 cullerades de crema de balsàmic

5 tiges d'alfàbrega

La seqüència de preparació

Els fideus es cuinen en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. Mentrestant, tallar els pebrots per la meitat ,, aigua potable neta i tallada a trossos. bolets nets i netes. el carbassó i l'albergínia netes en aigua i un raspall. tallar l'albergínia al llarg per la meitat. Tallar el carbassó i l'albergínia a rodanxes fines. all Pelar i tallar a rodanxes fines. Escórrer la pasta i posar en un bol.

2 cullerades d'oli en una paella de calor. fregir les rodanxes d'albergínia 3-4 minuts, treure i afegir a la pasta. donar 4 cullerades d'oli a la paella. Pebrots i xampinyons com al fet que. ofegar 5 minuts. Carbassó i l'all d'acord amb el. Afegir 2 minuts. verdures de temporada amb sal i pebre. Deglaze amb crema de balsàmic i 2 cullerades d'aigua. Bullir la solució en breu, a continuació, afegir a la pasta.

alfàbrega neta en aigua, agitar i tallar en sec aproximadament la meitat de les fulles i posar-les en l'amanida. Barrejar bé i preparar amanides. Decorar amb übrigem alfàbrega. Preparació temperada o freda

amanida de capa - idees de receptes per deliciosos impostor

Capa a capa un poema! A més de amanida de pasta i capa d'amanida de patata és un dels clàssics de la cuina alemanya. Des del impostor sap millor quan es tira a través correctament, pot ser la millor preparació possible i és particularment adequada com una amanida partit, així com un plat de barbacoa, o com a provisions per a un pícnic a l'aire lliure és l'amanida capa d'un convit popular.

Clàssica amanida de capa

amanida de capa tradicional de triturat, l'api en vinagre, ous a rodanxes, en glaçons de pernil cuit, trossos de pinya, blat de moro, tallada en cèrcols fins porro i poma a daus es cuina. Tots els ingredients s'apilen successivament en un bol. A continuació, una salsa de l'amanida de maionesa, crema agra, sal i pebre s'estenen sobre la mateixa. La capa ha de llavors amanida, preferiblement durant la nit, tiri bé a la nevera.

Amanida de capes en les noves variants

A més de la clàssica recepta de amanida de capa Partit clàssic està obert a un sens fi de nous ingredients combinacions. Tant si es tracta de pasta i Cassel, tortellini, el meló i el salmó fumat, la variant d'inspiració mexicana amb truites, fesols i salsa o giroscopis amb mongetes verdes, tomàquet i cogombre - la imaginació no té límits quan les piles per a amanides.

Si la clàssica amanida guarniment amb maionesa i crema agra és massa poderós, selecciona el més lleuger vestidor alternatiu amb vinagreta de iogurt o amb herbes fresques com l'amanida de meló-capa.

amanida de capa presentat saborosa

servit en un bol de vidre, les diverses capes de la capa d'amanida són particularment bella i desitjable a l'avantatge. De moda és que, quan s'omple en gots petits que serveixen presentats al bufet. Si la capa d'amanida de migrar a la cistella de pícnic, el millor dels estrats de cargol o pots de vidre. També gran: el capes en una variant suport de la coca de l'amanida Cesar amb pollastre.

amanida de capa amb les tallarines i Kassel

Per a 4 persones

300 grams de pasta fusilli

Sal i pebre acabat de moldre

400 grams activen Kasseler costella

1 cullerada d'oli

4 ous (talla M)

2 pastanagues

1 cap d'enciam romana

1 llimona orgànic

170 mil·lilitres de iogurt de llet sencera

4 cullerades de crema d'amanida (36% de greix)

1 culleradeta de sucre

1 manat de cibulet

La seqüència de preparació

Pasta cuita en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet.

carn neta en aigua, assecar i tallar en tires fines. Calent l'oli en una paella. La carn és baix Aplicar com el. ofegar 5 minuts cruixent. Els ous en aigua bullint pel que el. cuinar agost minuts dures. Tirar dissuadir, i la closca. Escórrer la pasta, esbandida i escorri bé.

closca de pastanaga, aigua neta i tallada a tires fines. Amanida net, aigua neta, agitar assecar i tallar cada fulla en trossos petits. llimona en aigua neta, s'assequi i fregui una multa mitjana petxina. Cort la llimona per la meitat i esprémer el suc. Iogurt i amanida de barreja vestidor, s'assaona amb sal, pebre, sucre, suc de llimona i xals.

cebes tendres netes en aigua, agitar sec i picar finament i se sumen a vestir-se. Als fideus de capa, una mica d'enciam, pastanaga a tires, fideus restants, carn i altres capes de l'amanida en un recipient de vidre i s'empolvora cada capa amb el guarniment. Tallar els ous a rodanxes fines. amanida de capa amb rodanxes d'ou i guarnició de julivert.

amanida de meló capa de tortellini amb salmó fumat

Per a 4 persones

2 paquets (200 grams) tortellini de ricotta i pernil farcit (refrigerada)

1 cogombre (com a. 400 grams)

1/2 ceba tendra manat

1 meló Cantaloupe (com els 900 grams.)

1 manat d'herbes per a la salsa verda

4 cullerades de vinagre

mostassa 1 culleradeta

suc de llimona 1 cullerada

4 cullerades d'oli

Sal i pebre acabat de moldre

170 grams de salmó fumat, a llesques

La seqüència de preparació

Pasta cuita en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. Tirar, ensurt freda i deixar refredar. Peleu el cogombre, quarts al llarg i es talla a trossos. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en anells.

Tallar el meló per la meitat, treure les llavors, tallat de les boles de pasta. herbes netes en aigua, assecar, ploma les fulles de les tiges i tallar finament.

El vinagre, la mostassa, el suc de llimona, sal i pebre. colpejar l'oli per sota. Tortellini, cebes verdes, meló, cogombre, herbes i capes de salmó en un bol i ruixar amb la vinagreta.

Amanida mexicana en capes amb xips de truita

Ingredients per a 8-10 porcions

750 grams de filet de pollastre

Sal i pebre acabat de moldre

1 mica Edelsüßpaprika

2 cullerades d'oli

2 paquets (200 grams) de crema agra

2 cullerades de vinagre de fruites

100 mil·lilitres de llet

200 grams de formatge cheddar (peça)

2 llaunes (425 mil·lilitres) de fesols

1 llauna (425 ml) de grans de blat de moro

4 cullerades de salsa de tomàquet de Xile "Texicana Salsa" (ampolla)

500 grams Strauchtomaten

1 alvocat madur

2 cullerades de suc de llimona

1 mica de Tabasco

1 petita enciam iceberg

75 grams truita xips

La seqüència de preparació

filet de pollastre en aigua neta, assecar. Condimentar amb sal, pebre i pebre vermell. En l'oli calent al seu voltant pel que el. Ofegar 10 minuts. Refredament llicència.

Crema agra, el vinagre i la llet fins que estigui suau. S'assaona amb sal i pebre. Formatge gruixuda fregament. Fesols i blat de moro, esbandir i escórrer. Tant la barreja de tomàquet i salsa de Xile.

els tomàquets nets en aigua i daus. Tallar l'alvocat per la meitat, pedra, carn solta de la closca i daus. barreja instantània amb tomàquet i suc de llimona. S'assaona amb sal i Tabasco.

Amanida net, aigua neta i tallada a tires. Cort el pollastre en llesques. ingredients preparats en un gran recipient de vidre de capes, per tant cada capa escampar-guarniment de nata agra. Ment. 6 hores o refrigerar tota la nit. Abans de servir, escampar-hi patates fregides.

amanida de capa amb pernil de Parma, raves i cols de remolatxa

Per a 4 persones

1 culleradeta + 5 cullerades d'oli de bona

10 talls de pernil de Parma

170 grams de raïm sense llavors (per exemple, verd i blau)

2 cullerades de nous nuclis

2 amanides Mini-romans

3 cullerades de vinagre balsàmic blanc

4 culleradetes Feigensenf

Sal i pebre acabat de moldre

1 mica de sucre

200 grams de formatge Tête-de-Moine en trossos (de la barra de formatge)

15 grams de brots mixtes (per exemple, els raves i cols de remolatxa)

La seqüència de preparació

La calor i escampar una paella amb 1 culleradeta d'oli. Llesques del pernil cruixent fregit en cada costat. Retirar, escórrer sobre paper absorbent.

raïm netes en aigua, assecar i tallar en dues meitats. femelles talleu en trossos grans. Romaine raspall de enciam, aigua neta, amb bons efectes seca i es talla en tires. trencar el pernil a trossos petits.

Per a la vinagreta de vinagre, mostassa, sal, pebre i 1 mica de barreja de sucre, 5 cullerades d'oli colpejar sota.

Per l'amanida d'enciam romana capa alternativament, florets de formatge, raïm, nous i capes de pernil en quatre plats o en petits recipients de vidre. Entre cada capa una mica de plugim vinagreta. així que anem a uns 30 minuts tirant de fred.

llegir les cols, aigua potable, drenatge i col·locar en l'amanida.

Amanida de capes amb tires de carn

Per a 4 persones

3 filets de carn (pel que voltant. 200 grams)

7 cullerades d'oli de gira-sol

Sal i pebre acabat de moldre

70 grams de pinyons

4 llesques de pa torrat

2 cullerades d'oli d'oliva

2 grans d'all

5 cullerades de vinagre de vi blanc

mostassa 1 culleradeta

200 grams de formatge feta

200 grams de tomàquets secs tous

200 grams de cors d'enciam romana

100 grams d'espinacs de nadó

làmina d'alumini

La seqüència de preparació

carn seca. 2 cullerades d'oli de gira-sol escalfats en una paella. Filets de cada costat pel que el. ofegar 3 minuts vigorosament, s'assaona amb sal i pebre, remenar, embolicada en paper i es deixa reposar.

torrar els pinyons en una paella sense greix fins que estiguin daurats, retirar i deixar refredar. entrinden pa i tallar a daus. L'oli d'oliva en una paella cap amunt. Cube és rostit marró daurat a foc mitjà. Retirar i deixar refredar.

Mentrestant, pelar l'all i picar finament. Vinagre, mostassa, all, sal i pebre. 5 cullerades d'oli de gira-sol malversat.

Feta en cubs, tallar els tomàquets petits. raspall d'enciam romana, l'aigua neta i seca gir. lectura de l'espinac, l'aigua neta i seca gir. tenint els filets del full i tallar en tires.

Enciam, formatge feta, tomàquet, pinyons, carn i capes d'espinacs en un bol. Cobrir amb la vinagreta i escampar sobre molles de pa.

Poma i pastanaga capa

Ingredients per a 10-12 porcions

1 api Perenne (pel que fa al. 400 grams)

500 grams de pastanagues

3 illes (per exemple.B. Cox taronja com el. 600 grams)

Suc de 2 llimones

Sal i pebre acabat de moldre

9 cullerades d'oli

1 manat de cibulet

500 grams de crema agra

250 grams de maionesa

100 grams d'avellanes Papers

La seqüència de preparació

L'api i la pastanaga neta i la closca, aigua neta. Tallar l'api a rodanxes molt fines. Ratllar les pastanagues en trossos grans. Peel, nucli i reixa toscament també pomes.

Les pomes, les pastanagues i l'api van aïllar un bol a cada un. Cada temporada amb 3 cullerades de suc de llimona, sal i pebre. L'enrenou 3 cullerades d'oli.

cebes tendres netes en aigua i tallat en petits anells. crema agra i maionesa fins que estigui suau. Afegir sal, pebre i pel que el. 3 cullerades de suc de llimona.

Les pomes, les pastanagues i l'api (pel que fa als 280 mil·lilitres.) Monocapa en dotze gots o en un recipient gran. Crema agra es va separar en ell. Escampar-flocs d'avellana i cibulet. 3 hores com a màxim fred.