Partit Cuina Ahoy

Caprese Puff

Ingredients per a 8 bosses

200 grams de tomàquet

70 grams de formatge mozzarella

4 branquetes d'alfàbrega

1 cullerada de pesto (vidre)

Sal i pebre acabat de moldre

1 paquet (270 grams) de pastisseria fresca per strudel o galetes (42 x 24 centímetres cap enrere a punt per al paper de pergamí en blanc a punt)

1 rovell d'ou (talla M)

2 cullerades de llet

paper de pergamí en blanc acabat

La seqüència de preparació

els tomàquets nets en aigua, raspall. Tallar la mozzarella i tomàquets en cubs. alfàbrega neta en aigua, agitar en sec, arrencar les fulles de les tiges i picar. Pesto, alfàbrega, tomàquet i formatge barreja i s'assaona amb sal i pebre.

desenróllese massa i 6 cercles (12 cm de diàmetre) tallades. Per cert massa superposar, desplegar i tallar altres 2 cercles. El rovell d'ou i la llet. difondre el formatge i la barreja de tomàquet en els cercles de massa Pila. Bordes amb ou llet cullen.

cercles de pasta de full més de solapa per a les borses. Premeu lleugerament les vores. Les bosses amb ous de munyir una capa fina. Posar en una safata de forn folrada de cultius acabat. En el tub de forn calent, pre-escalfat, estufa (forn elèctric: 200 ° C / convecció: 175 ° C / gas a: Selector de 3 Set) com el. enfornar 15 minuts. Servir amb amanida.

Gyozas de gambetes amb maionesa de wasabi

Ingredients per a 36-38 peces

250 grams de gambetes crus pelats (fresc o congelat)

36-38 fulles de massa coneixements tradicionals gyoza rodons (Asialaden)

250 grams de maionesa

170 grams de iogurt de llet sencera

2-3 culleradetes de pasta de wasabi (rave picant asiàtica al tub)

70 grams brots de soja

3 cebes de primavera

1 pastanaga (de manera a la. 170 grams)

1 peça (per la qual cosa el 20 grams.) De gingebre

1 gra d'all

2 cullerades de sèsam

1 ou (talla M)

2 cullerades de salsa de soja

4 culleradeta de sake (vi d'arròs japonès; xerès sec substitut)

2-4 cullerades d'oli

La salsa de soja per mullar (si ho desitja)

La seqüència de preparació

Descongeleu les gambetes. Descongelar Teigpaket i curosos 35-38 fulls de pasta de Teigstapel individual (Tornar a congelar residual). Per a la maionesa salsa, iogurt i wasabi (Notes - molt calenta) fins que quedi suau.

Per a les plantes d'ompliment llegeixen, aigua potable i escórrer bé. Les plàntules CHOP. Neteja de les verdures i la closca, aigua neta i molt finament. El gingebre, pelar i ratllar finament. Pelar i picar l'all finament. gambetes nets en aigua i picar molt finament. Tots barrejar amb llavors de sèsam en un bol. Ou, salsa de soja i batre bé, afegir a la barreja de gambetes i barrejar bé.

Les vores de les làmines de massa gyoza pinzell fi amb aigua. En els cercles de massa Pila sempre tan a. Afegir 1 culleradeta de farcit de gambetes, i després doblegar pel que es produeixen que les mitges llunes. Les vores junts i premeu fermament cap avall.

porcions d'oli en una paella antiadherent de calor amb tapa. Gyozas (en múltiples passades) propers entre si posat a un costat i es fregeixen fins que estiguin daurades a la part inferior i cruixent. Llavors 100-125 mil·lilitres d'aigua aboqui - que només ha de ser fins a la meitat a l'aigua. Poseu la tapa sobre la paella i els Gyozas esmorteir 4-5 minuts fins que tota l'aigua s'hagi evaporat.

Gyozas preparen. Preparació de maionesa de wasabi i salsa de soja a la mateixa.

pasta de full calorós

Per a 4 persones

70 grams de pernil tallat a daus

julivert 1/2 manat

1 pebrot vermell petit (200 grams)

1 ceba gran primavera

1 paquet de formatge de cabra fresc (170 grams)

Sal i pebre acabat de moldre

1 paquet (. Així que per als 270 grams) per a pastisseria fresca i pastissos Strudel (laminat en paper en blanc pergamí a punt pel que els 42 x 24 centímetres;. A la secció refrigerada)

1 rovell d'ou (talla M)

1 cap petit (pel que a la. 100 grams) Xicoira

170 grams de amanida de blat de moro

100 grams de maionesa amanida

75 grams de iogurt de llet sencera

2 cullerades de llet

1-2 culleradetes de salsa Worcestershire

3 cullerades de salsa de tomàquet de tomàquet

paper de pergamí en blanc acabat

La seqüència de preparació

En glaçons ometre el pernil en una paella sense greix fins que estiguin cruixents, retirar. el julivert en aigua neta, assecar, els fulls de ploma de les tiges i tallar finament. raspall de pebre vermell, aigua neta i tallada en cubs petits. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en cèrcols fins. Barrejar el pernil, julivert, pebre i ceba de primavera amb formatge de cabra, s'assaona amb sal i pebre.

Puff en 8 quadrats (9 x 9 cm) de tall (possiblement restant utilitzar d'una altra manera). distribuir fresca barreja de formatge de cabra al centre dels quadrats cada 1-2 culleradetes. Doblar els quadrats en forma de triangle i premeu fermament la vora amb una forquilla. Batre els rovells d'ou amb 3 cullerades d'aigua, productes de pastisseria Pinzell amb ell. En el tub de forn calent, pre-escalfat, estufa (forn elèctric: 200 ° C / convecció: 175 ° C / gas a: Selector de 3) Ajust del forn de 13-15 minuts marrons.

enciam i xicoira netejar a fons en aigua. plomar xicoira en trossos petits. Maionesa, iogurt, llet, salsa anglesa i remenar la salsa de tomàquet, condimentar amb sal i pebre. Traieu mandonguilles, cuinar amb l'amanida en els plats. amanida amb guarniment de plugim.

Empanades amb farcit de pollastre

Ingredients per a 22 peces

1 ceba mitjana

2 grans d'all

250 grams de filet de pollastre

2 cullerades d'oli d'oliva

100 grams d'olives verdes (amb farcit d'ametlla)

30 grams de tomàquets secs en oli

2-3 tiges de julivert

Sal i pebre acabat de moldre

250 grams Magerquark

75 mil·lilitres de llet

75 mil·lilitres d'oli de gira-sol

2 ous (talla M)

400 grams de farina

1 paquet de llevat en pols

Farina per a la superfície de treball

paper de pergamí en blanc acabat

La seqüència de preparació

Per a la pela de la ceba i l'all omplert i picar finament. carn neta en aigua, assecar i tallar a daus molt petits. calenta l'oli d'oliva en una paella gran i antiadherent. Carn en ella pel que el. Vés 2 minuts i retirar del foc.

Mentrestant, Pique les olives. Ceba, all i oli d'oliva i admeten weiteranbraten 2-3 minuts. Tallar els tomàquets a tires. el julivert en aigua neta, assecar, els fulls de ploma de les tiges i tallar finament. julivert ascensor i els tomàquets amb la carn. S'assaona amb sal i pebre i deixar refredar.

Quark, llet, oli de gira-sol, 1 culleradeta de sal i 1 barreja d'ou. La farina i el llevat en pols, pastar amb el ganxo de pastar de la batedora de mà fins que quedi suau. Estirar la massa de 3-4 mm de gruix sobre una superfície enfarinada. Aquest (com el. 10 centímetres de diàmetre) d'un total cercles.

donar a cadascun una mica de farciment al centre. 1 ou batedor, per la qual Teigränder embastar i doblegar sobre la carn picada que es forma un semicercle. Marges colpegen lleugerament i seguir endavant. Difondre el 2 folrada amb fulls de paper per coure en blanc per coure llestos. Raspall amb l'ou restant i el tub de forn calent, pre-escalfat, estufa (forn elèctric: 200 ° C / 175 ° C / en la recirculació dels gasos :. Poseu el selector 3) enfornar fins que estiguin daurats marrons 15-20 minuts.

Dues coses wonton amb salsa agredolça fregits

Per a 4 persones

32 fulls (pel que fa a la. 215 grams) congelats de pastisseria wonton

70 grams de gambetes congelats (llest per cuinar - sense cap, pelats i nets)

100 grams de mongetes verdes congelades

70 grams brots de soja + alguna cosa per aspersió

2 cebes de primavera

25 grams de gingebre fresc

1 pastanaga (de manera a la. 100 grams)

2 cullerades d'oli

1-2 cullerades de salsa de soja

100 grams de carn de porc picada

Sal i pebre acabat de moldre

1 litre d'oli de cuina

Coriandre per decorar

La seqüència de preparació

pasta wonton (al voltant dels 10. x 10 centímetres) Thaw bé embalat, o el seu permís de desglaç. gambetes desglaç.

Aboqui els fesols en un recipient amb aigua bullint, en infusió durant 2-3 minuts, escórrer i esbandir amb aigua freda. netes, 70 grams de brots de soja en aigua, llegir i escórrer. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en cèrcols fins. El gingebre, pelar i picar finament. closca de pastanaga, aigua neta i tallar finament. Tallar els grans en trossos molt petits. Gambetes finament.

calor per al farciment de verdures 1 cullerada d'oli en una paella. cubs de pastanaga, brots de soja i les cebes de primavera i mig, el gingebre i mongetes verdes saltejades 4-5 minuts. salsa de soja i afegir més cuinar fins que s'hagi evaporat gairebé tot el líquid. espècia de terra, possiblement, amb sal, abocar en un recipient i deixar refredar.

Per al farcit de la carn 1 cullerada d'oli en una paella cap amunt. Mett, gambetes i altres grans d'alevins sota Aplicar 3-4 minuts. Altres cebes de primavera i el gingebre admeten mitanbraten 1-2 minuts. Amb sal i pebre, s'aboca en un recipient i deixar refredar.

Fulles de porcions de massa es raspallen fàcilment amb aigua. Cada així. difondre 1 culleradeta del farcit al centre de les fulles. rodar sobre una cantonada, així triangles, prement bé. pastar triangles farcits amb verdures en els costats curts i premeu fermament bons. wonton acabats cobreixen amb un drap humit.

Per fregir calenta l'oli. Wontons alevins, retirar i escórrer sobre paper absorbent porcions 2-3 minuts marrons. Saquets de cuinar, escampar-hi brots de soja i decorar amb coriandre. Servir amb salsa agredolça d'Àsia.

Demana amb espinacs i Hack

Per a 8 persones

2 cebes

3 cullerades d'oli

250 grams d'espinacs congelats

Sal i pebre acabat de moldre

1 mica de Xile Edelsüß

2 tomàquets

250 grams de carn mòlta

pasta de tomàquet 1 cullerada

1/2 culleradeta de comí mòlt

2 rotlles (400 grams) de massa de pizza (refrigerada; com tia Fanny)

170 grams de formatge Feta

1 cullerada de sèsam (possiblement negre)

paper de pergamí en blanc acabat

La seqüència de preparació

Peleu la ceba, picar. Per els espinacs salteu la ceba en la meitat calenta 1 cullerada d'oli. espinacs congelats i 7 cullerades d'afegir aigua, coberts per la qual cosa el. coure a foc lent 10 minuts, fins que es descongela l'espinac. A continuació, obriu pel que el. continuar la cocció 6 minuts, fins que tot el líquid s'hagi evaporat. Condimentar amb sal, pebre i pebre vermell. L'espinac es deixa refredar breument, i després talleu en trossos grans.

neta per als tomàquets de carn picada en aigua i trossos petits. Hack alevins engrunadís en 1 cullerada d'oli calent. cebes i tomàquets de descans mitanbraten curt. S'agita la pasta de tomàquet. Condimentar amb sal, pebre i comí.

Línia dues fulles amb paper de pergamí en blanc a punt. tub de forn, preescalfar el forn (forn elèctric: 200 ° C / convecció: 175 ° C / gas a: Poseu el botó selector de 3). Pel qual es Depenent 1 massa de pizza sense paper en una safata de forn i tallat transversalment en 4 tires. distribuir els espinacs i carn picada aïllat en cada 4 trossos de massa al voltant d'ella pel que el. 1/2 en blanc marge centímetre. Doble costats llargs cap al centre, de manera que els extrems es superposen i formen "pot". Premeu bé.

Feta s'enfonsen i escampar sobre l'espinac. Teigränder pinzell amb la resta de l'oli i escampar-llavors de sèsam. En tub de forn de cocció, forn cou al forn 15-20 minuts.

wonton cruixent amb pollastre

Per a 4 persones

20 fulls (TK-wonton Així que als 10 x 10 centímetres; Asialaden.)

1 pastanaga mitjana

3 cebes de primavera

1 peça (per la qual cosa el 20 grams.) De gingebre

1 filet de pollastre (per així el. 180 grams)

1 cullerada d'oli

Sal i pebre acabat de moldre

3-4 cullerades de salsa de soja

1 mica de Samba Olek

1/2 litre d'oli per fregir

salsa agredolça d'Àsia

film transparent

La seqüència de preparació

Teigpaket wonton desglaç. substituir 20 fulls, congelar resta de nou. Fulls de càlcul en una tovallola de cuina humida, que al seu torn.

closca o verdures netes i aigua neta. Pastanaga en trossos grans reixeta. Tallar les cebes verdes en cèrcols fins. El gingebre, pelar i picar finament. carn neteja amb aigua i assecar.

calenta l'oli en una paella wok o fregir. fregit de carn en cada costat per 4-5 minuts. S'assaona amb sal i pebre. Extracció. Verdures i es fregeixen en greix per cuinar gingebre calenta sota Aplicar 1-2 minuts. Amb 3 cullerades de salsa de soja Eliminar el glacejat i cuinar breument.

Carn tallar finament i barrejar amb les verdures. probablement Temporada amb salsa de soja i Samba Olek.

Cada donen 1-2 culleradetes de farciment en el centre d'una làmina de massa. Diagonal per aletes, humitejar les vores amb una mica d'aigua i premeu cap avall també. Amb coberta d'alumini, perquè no s'assequin.

L'oli de cuina en un wok o paella profunda com el. 180 ° C (amb un pal de fusta al oli, augmentant en les bombolles mare des d'ara, són al. 180 ° C s'aconsegueix). wonton porcions de pastissos declara en ella d'or marró 3-4 minuts, mentre que des del moment de trucar o passar a la clandestinitat. Escórrer sobre paper absorbent. Agredolç Àsia salsa de cuinar-lo.

Snack Wraps - idees de receptes de plats deliciosos de la ferida

El nom de l'abric deriva de la paraula Anglès "per embolicar" "embolicar" per a l'arrencada. Originalment, els embolcalls es prenen del Tex-Mex. Per tant, sinó que també estan embolicats en truita empanades. però molt deliciós sabor i va rodar fins envolta pancakes. embolcalls clàssicament plens d'amanida o verdures, amb pollastre fregit o tonyina i salses i salses de tot tipus. Però picada o pit d'ànec rostida sabor bastant excel·lent en secret. Ja sigui entre menjars berenar o esmorzar i Aliment del partit - Wraps embolicar al voltant del seu dit!

La tonyina s'embolica amb farcit de crema de formatge

Per a 4 persones

1 llauna (185 mil·lilitres) de tonyina Naturalesa

1 llimona orgànic

4 fulles encapçalament o Pflücksalat

6 tiges de marduix

2 pastanagues

200 grams de formatge crema amb herbes i all

Sal i pebre acabat de moldre

1 mica de Xile Edelsüß

4 truites de blat (pel que fa a la 280 grams).

film transparent

La seqüència de preparació

fugida de tonyina i les burles. calç en aigua neta, seca netegi la meitat i fregar de la multa petxina. Lima tallada per la meitat i esprémer el suc. enciam net en aigua i desguàs. marduix neta en aigua, agitar seca i picar les fulles de 4 tiges. Les pastanagues, pelar i ratllar aigua neta.

crema de formatge, pastanagues, marduix picada, la ratlladura de llimona i suc de barreja, s'assaona amb sal, pebre i pebre. Tonyina regiri suaument.

Embolcalls al microones o el tub del forn, estufa de la cuina per escalfar lleugerament. col·locar un full d'enciam en cada volta. transcórrer crema de tonyina en ell. 2 costats oposats es dobleguen fàcilment sobre el farciment, enrotllar amb fermesa.

emboliqui s'embolica en paper d'alumini i refrigeri. tallar just abans de servir la meitat o tallat en rotllos, decorar amb marduix.

Abrics del pollastre al roquefort

Ingredients per a 6 porcions

3 ous (talla M)

200 grams de filet de pollastre

Sal i pebre acabat de moldre

2 cullerades d'oli

8 filets d'anxova en oli

70 grams de formatge roquefort

200 grams de formatge crema doble

4 fulles d'enciam

1 paquet de truites de blat i de blat de moro (6 peces com el 380 grams).

film transparent

La seqüència de preparació

Els ous en aigua bullint pel que el. cuinar 10 minuts dures. El refredament i la pela. Netegeu el pollastre en aigua, assecar. S'assaona amb sal i pebre. Calent l'oli en una paella. La carn és baix Aplicar com el. Ofegar 10 minuts. Retirar, deixar refredar i tallar en tires fines.

1 ou tallat en cubs petits. Tallar 2 ous a rodanxes fines. Escórrer les anxoves, tallar la meitat petita. Afegiu l'ou i formatge galledes. la crema s'assaona amb sal i pebre. enciam neta en aigua i agitar sec.

4 truites en el tub del forn, estufa de la cuina o la calor al microones alguna cosa. utilitzar residual el contrari. L'així. transcórrer 1/4 crema en ella. Cada així. 1/4 de la carn, les anxoves restants i l'amanida en el qual jeien. Cobreixi amb rodanxes d'ou. Embolcalls de l'corró i s'emboliquen en paper d'alumini. filtres en fred. Traieu just abans de servir la pel·lícula i cada volta endins com el. 3 peces.

embolcall de pollastre amb amanida i crema de iogurt

Ingredients per a 1 porció

1 fulla d'enciam

1 fulla de xicoira

1 ceba petita verd

1 tomàquet petit

1 cullerada de iogurt baix en greix

1 mica de sucre

Sal i pebre acabat de moldre

1 filet de pollastre prima (per així. 75 grams)

1 culleradeta d'oli

1 Blat Wrap (20 cm de diàmetre)

La seqüència de preparació

enciam neta en aigua, agitar assecar i tallar en tires. Lauchzwiebel aigua neta, agitar assecar i tallar en cercles. tomàquet neta en aigua, assecar i tallar a rodanxes.

iogurt de gust amb una mica de sucre, sal i pebre. carn neta en aigua, assecar i s'assaona amb sal i pebre.

calenta l'oli en una paella antiadherent. La carn s'està convertint en ocasions per la qual cosa el. daurar 6 minuts i tallar en tires. Embolicar en una paella antiadherent de calor i treure sense greix.

Embolicar el raspall amb la crema de iogurt, distribuir enciam, tomàquet, ceba i carn en el centre de les embolcalls. S'assaona amb sal i pebre. Passa les pàgines, paper de rotllo i tallar en diagonal.

Ànec embolcall de mama a Pequín Estil

Per a 4 persones

3 pit d'ànec (pel que a la. 350 grams)

Sal i pebre acabat de moldre

70 grams Sprossenmix (per exemple, rave, alfals i llenties brots)

1 peça petita (per la qual cosa el 10 grams.) De gingebre

3 pastanagues mitjanes

3 cebes de primavera

4-6 cullerades de salsa de Xile

1 paquet de tacs (8 peces pel que el. 300 grams)

làmina d'alumini

La seqüència de preparació

preescalfament del forn (forn elèctric: 125 ° C / convecció: 100 ° C) pits d'ànec a l'aigua neta, assecar i tallar transversalment a la pell. Una paella refractària sense greix calent. pits d'ànec en ella només en el costat de la pell com a. 5 minuts, a continuació, el cremen al costat de la carn durant 3-4 minuts. S'assaona amb sal i pebre. Amb el costat de la carn cap avall en el tub de forn per a la. Ofegar 30 minuts.

Mentrestant brolla esbandir i escórrer. El gingebre Pelar i picar molt finament. closca de pastanaga, aigua neta i tallada al llarg en dues meitats. Redueix a la meitat en diagonal a rodanxes molt fines. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en cèrcols fins.

prendre pits d'ànec del tub del forn, estufa de la cuina i embolicar en paper d'alumini. greix d'ànec, excepte pel que fa a la. 1 cullerada, surten de la paella. Les pastanagues i cebes de primavera saltar 3-5 minuts. El gingebre mitanbraten curt. Xile regiri salsa.

Els tacs d'acord amb les instruccions del paquet de calor. La carn finament tallat. Amb verdures i brots de barreja, es va estendre en els tacs i enrotllar en bosses.