Plaer Marí

Plaer M arí:

200 delicioses receptes amb salmó i marisc

( Peix i Marisc Cuina )

Reproducció, traducció, processament o actes similars per a fins comercials i de revenda o d'altres publicacions no estan permeses sense el consentiment per escrit de l'autor.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Tots els drets reservats.

contingut

100 idees de receptes delicioses amb el salmó peix favorit

broquetes de salmó a la planxa amb fonoll i salsa de tomàquet

El salmó i cogombre paella amb anet

Filet de salmó en els tomàquets amb olives negres

Salmons a l'amanida de fesols de colors amb tres tipus de fesols i tomàquets secs

filets de salmó al forn amb molles de rave picant i salsa de remolatxa

Salmó a la planxa amb amanida amb guarniment de mostassa i mel

filet de salmó al forn amb llimona i alfàbrega

filet de salmó cuinat amb mantega de safrà en paper d'alumini

filet de salmó al vapor amb Xile i coriandre

Tagliatelle i salmó marinat amb pinyons, formatge d'ovella i de coets

fistonat de patata fina peix i puré de formatge Gouda

Ragú de salmó amb crema de verdures

Salmó i espinacs paella

broquetes de salmó amb amanida de pastanaga

Tallarines amb salsa de salmó xicoira

Taronja salmó amb risotto de porro

Sopa de patata amb porro i el filet de salmó

Salmó del trinat de Zander amb porros a la crema

salmó amb amanida de soja tirabecs

filet de salmó amb paelles-cebes vermelles i taronges

Salmó a la planxa amb espàrrecs verds, cebes de primavera i arròs

Amanida de patata i salmó amb espinacs

amanida de salmó vegetal

Salmó amb salsa d'anet i el guisat de pasta de full

filet de salmó amb verdures d'all silvestre

pastís de pasta de full amb salmó i pèsols (Kulebiak)

filet de salmó amb llavors de sèsam i verdures verdes

broquetes de salmó espàrrecs amb pebrots

filet de salmó amb xarop d'auró de vidre transparent per Kartoffelbratling

filet de salmó a la graella amb pinya i arròs basmati

filet de salmó amb crema de gambetes i tirabecs

Alfàbrega i sopa d'espàrrecs amb salmó salvatge

broquetes de marisc a la graella amb salsa de iogurt

Amanida de patata amb espinacs, salmó i anet

Pinxos de salmó a la planxa amb llavors de sèsam i servit amb amanida

enciam romana amb salmó, pebrots i crutones de cirerer silvestre

Espinacs i formatge truita amb salmó

Amanida de patata i fava amb salmó, ou i olives

filet de salmó marinat en teriyaki amb carbassó i pèsols

Pasta amb salsa de salmó i porro

Salmó Tomàquets Cherry pastís amb pesto d'alfàbrega

Lachsbratling amb ous escalfats i espinacs

Lachsgratin amb amanida de fonoll

filet de salmó a la planxa amb espàrrecs verds i patates

coca de pancakes amb salmó i carbassó

Salmó amb anet Patates gratinades de rave picant

Salsifí amb salsa de salmó i cansalada

Croquetes de peixos de color salmó amb amanida de tomàquet

espaguetis ràpids amb salmó i pebrots

El gingebre i el Xile de salmó amb cogombre amanida asiàtica

El salmó i l'herba quiche

Pastís de salmó

el salmó salvatge al forn amb anet-cuit i coques

filet de salmó amb salsa de taronja

tortitas de patata amb salmó i salsa de rave-cogombre

Salmó bledes lasanya

De patata i poma Rosti amb salmó i salsa de iogurt Berro

Salmó al forn en paper de pergamí

filet de salmó al vapor amb amanida de xicoira

Salmó amb estragó i tallarines

Carpaccio de salmó amb patates rostides i vinagreta de poma

Salmó i espinacs i crema de llimona Farfalle fraîche

salmó italià i quiche de formatge mozzarella

El salmó truita tàrtara en el pa torrat

filets de salmó i vieires amb amanida de tomàquet i menta

filet de salmó amb salsa de crema de vi escumós

Tallarines amb salmó i vieires

Tallarines de verdures amb Stremel salmó i salsa d'anet taronja

salmó gratinat amb caputxa Rosti

filet de salmó amb herbes i mostassa escorça

salmó rostit amb patates rostides amb salsa de mel i mostassa i espinacs

filet de salmó amb risotto de llimona coriandre

Talls de salmó amb crosta de mostassa i patates al romaní

filet de salmó amb crosta de salmó fumat

kebab de salmó amb salsa d'all

broquetes de salmó marinat en Frisee amanida de mango

Amanida verda amb salmó tallat en glaçons

Penne amb salmó i ruca

sueca Lachsgratin

teriyaki de salmó amb amanida de cogombre

puré de col fermentada amb filet de salmó

Salmó gratinat de verdures al llit de tallarines

filet de salmó a la crosta cruixent amb puré de patates

ragout de salmó coliflor

La patata i salmó gratinat amb rossinyols

filet de salmó gratinat sobre la xicoira

Savoy Lasagna de salmó

broquetes de salmó amb salsa de llimona i cuc de la papa

Salmó marinat en crema de verdures

Amanida de salmó, espàrrecs verds, tomàquets cherry i ou

Sandvitx amb filet de salmó a la graella, camembert i ruca

Carpaccio de salmó amb formatge parmesà i pebre verd

Filet de salmó en l'arròs de verdures

filet de salmó rostit en amanida de llenties

filet de salmó amb mel i vinagre balsàmic

Brou amb salmó, mandonguilles d'arròs, bambú i verdures

Salmó a la graella amb bròquil i salsa de coco i arròs

Salmó, patates i salsa verda

filet de salmó amb caputxa llimona picant i patates

quiche de salmó espinacs

100 idees de receptes delicioses amb els mariscs

filets de palaia fregits amb cranc, espinacs i molles de pa cruixents

arròs fregit de gambetes amb verdures cruixents i anacards

Les cloïsses marinades amb bitxo i julivert

pancakes coreans amb la pastanaga i el pak choi

Calamars paella amb albergínies nadó

Àsia canelons amb el farcit de salmó al vapor gambetes en herba de llimona i llima

ravioli de gambeta amb salsa de curri de coco

draps de pasta d'herbes amb gambetes i tomàquets grocs

Camarón en cogombre i amanida de taronja amb salsa de taronja i llima

pizza de gambetes amb cors de carxofes i tomàquets grocs

Gambetes al glacejat dolç i picant amb la Xina i l'amanida de col

Vieires en puré de fesols trufat amb tomàquets cherry

amanida de marisc tèbia amb patates, coliflor, ruca i tàperes

llagostins cruixents de pa ratllat escorça sobre carpaccio d'alvocat

guisat crioll amb cuixes de pollastre, okra i gambetes

Gelat de meló i cogombre sopa amb gambetes

Sushi gambetes al vas amb mànec i cogombre

boles de gambeta amb salsa de pruna Xile

mandonguilles de gambeta al vapor amb verdures al wok cruixents

sopa de fideus amb gambetes pèsols ràpids de sucre cruixent

Gambetes agra amb pebrots i mango

gambes fregides amb salsa de pinya picant

Llagostes i sopa de coco amb tomàquet, gingebre i xilis

caldereta de llagosta criolla amb quimbombó, espinacs i coco

Àrab calamars paella amb harissa casolana

Farcits de aletes de pollastre amb llagostins en amanida de mango

guisat de gambes Goa amb coco torrat i coriandre

llagosta cuita al forn amb amanida mixta

Broquetes de gambetes a l'amanida amb salsa de llima i gingebre i sèsam

amanida de calamar grec amb cogombre i pebrots

ostres servit amb julivert salsa verda amb closca

sopa de gingebre amb gambetes, pastanaga i carbassa

Amanida de llamàntol amb alvocat papaia

amanida de xicoira i gambes amb espàrrecs, aranja i vinagreta de rosella

Hummer en Weingelée amb crema de vainilla escumosa

torre d'amanida de cranc amb poma i curri del maluc

llagosta sopa clara amb porros i tomàquets

Vieires entre les fulles de wonton amb espinacs, tomàquets assecats al sol i pebrots

Pa mediterrani amb gambetes Xile, tomàquet, tàperes i ruca

cues de cranc de riu en pastanagues i l'api i llavors de mostassa

Amanida de gambetes i verdures amb guarniment de mostassa

Amanida de gambetes amb les rodanxes de meló

ceba cruixent amb raïm de colors i formatge feta

Cruixent pastís amb wasabi, gambes i porros

Pizza dels mariscs amb fonoll i taronja

rotllos de gambeta amb els brots i el gingebre

vieires fregides amb llimona i gingebre

cuscús de poma i ceba amb gambes a la planxa

Gambetes i estofat de verdures amb dos tomàquets

amanida de marisc amb els tomàquets i les olives

patates fongs amb ruca i gambes llimona

amanida d'espàrrecs amb gambetes tèbia

vieires fregides Auburn amb fonoll i ceba

sopa de cranc amb els pèsols i l'anet fresc

Leipzig estil amb carn de cranc i múrgoles

tubs de calamar a la planxa amb farcit d'herbes

vinagreta de cranc amb raves i cogombre

musclos al vapor amb fonoll i vi blanc

Paella de marisc amb safrà i verdures

risotto de cranc amb el carbassó

sopa de gambes amb bolets i herba de llimona

Amanida de patata i l'alvocat amb gambes

la pasta tèbia i amanida de cogombre amb gambes fregides

Marisc paella amb Zuckerschote

Farfalle amb salsa d'alvocat i gambetes fregits

fondue asiàtic amb carn, peix, gambetes, verdures i salses

llagosta mediterrània amb fideus negres

Llenties i estofat de gambetes amb tofu fumat i bitxo

amanida de meló escarola amb salsa de tomàquet i menta i gambetes

cassola gambetes amb mangetout, els pèsols i els tomàquets

Plat de la patata amb la gambeta i la agrella

Vieira sopa d'estil tailandès

Risotto amb carbassa i gambes

calamars fregits (calamars fregits)

Hummer amb làmines de massa delicades

gambes fregides amb salsa de carbassa picant

Vieires amb els brots

Els peixos i mariscs ragout

Marisc amb fideus d'ou

Gambetes amb les patates triturades

fideus d'arròs (Orzo) amb gambetes, llimona i parmesà

Paella espanyol amb els mariscs

Gambetes en broquetes amb salsa de chili herba

arròs fregit amb verdures i carn de cranc

Peix i marisc gratinat a croute

Broquetes de gambetes a la graella de llimona

Carn de cranc i gambetes

Sopa amb els musclos

Calamar amb formatge d'ovella de la graella

Vieires a la planxa amb verdures i amanida de mango

Còctel de gambetes amb alvocat

Garnelenspieße la graella

ostres gratinades

sopa de calamars amb tàperes i api

Gambetes amb bròquil

gambes al curry vermell

Amanida de pop amb arrel de lotus i api

gambetes agut amb espàrrecs blancs

Paella Frutti di Mare

gambes al curry vermell amb tirabecs

100 idees de receptes delicioses amb el salmó peix favorit
broquetes de salmó a la planxa amb fonoll i salsa de tomàquet

La gran cosa sobre el salmó: El seu proteïna no només ajuda a construir múscul. El peix també és rica en greix. I això és bo: Els seus àcids grassos omega-3 protegeixen els vasos sanguinis i del cor i reduir el colesterol en sang. En carn de salmó també se centren les vitamines liposolubles A, D i E. Promouen la visió nocturna, enforteixen els ossos i permeten que la sang flueixi sense problemes.

Per a 4 persones

200 grams de tomàquets madurs

2 cebes de primavera

1 bulb de fonoll (el que al voltant de 150 grams)

1 Xile vermell

3 tiges de coriandre

1 llimona orgànic

3 cullerades d'oli d'oliva

Pessic de sucre

400 grams de filet de salmó (sense pell)

1 bitxo seca

Sal i pebre acabat de moldre

La seqüència de preparació

els tomàquets nets en aigua, a quarts i treure les llavors, tenint cura d'eliminar els enfocaments mare.

repartiment de cubs de cel·lulosa a 1 centímetre.

cebes tendres netes en aigua, net i tallat en 1/2 cm de gruix anells.

fonoll en aigua neta, tallada per la meitat, treure la tija i picar finament el tubercle.

Pebre fresca de reduir a la meitat el Xile longitudinalment, treure les llavors, l'aigua neta i picar finament.

coriandre en aigua neta, tallar, agitar sec i els fullets.

Squeeze calç.

Barrejar els ingredients tallats petits amb suc de llimona 1 cullerada i oli. Condimentar amb sal i 1 polsim de sucre. Abans de servir, refrigerar i deixar actuar durant almenys 30 minuts.

Tallar el filet de salmó a 12 cubs iguals.

Bitxo seca s'enfonsen, es barreja amb el pebre i l'oli restant i abocar sobre el salmó. deixi reposar 15 minuts (Marina els).

cubs de salmó sal lleugerament i col·locar en 4 broquetes de fusta. Una cassola de la graella i la graella les broquetes al voltant de 4-5 minuts. donar als pinxos de salmó i salsa en un plat i posar sobre la taula al gust amb rodanxes de llimona.

consells

Des de l'aperitiu conté pocs carbohidrats, guarnició com a barra de pa o patata cuita és útil. Per tant, el salmó és amb els vegetals orientals especiats complets menjars nutritives.

El salmó i cogombre paella amb anet

el mínim esforç, gaudir al màxim: delicat salmó amb salsa cremosa suau. La forma més senzilla d'un cor sa i cèl·lules grises de gran abast a través de la àcid gras omega-3. El salmó és una de les millors fonts d'ell. En combinació amb oli de colza i de soja crema tots els components grassos valuosos s'acoblen. Atès que val la pena cada Fettkalorie!

Ingredients per a 2 porcions

1 cogombre (500 grams)

1 ceba vermella

250 grams de filet de salmó (sense pell)

oli de canola 1 cullerada

Sal i pebre acabat de moldre

2 cullerades de licor d'anís (al gust)

125 mil·lilitres de brou de verdures

125 mil·lilitres de crema de soja

3 tiges d'anet

La seqüència de preparació

el cogombre en aigua neta, pelar i tallar per la meitat. Amb una cullera, raspar les llavors. Cogombre carn tallada en trossos d'ample al voltant de 1,5 centímetres. Peleu la ceba i picar finament.

Esbandida els filets de salmó, assecar i tallar a daus d'aproximadament 2 cm. Escalfar l'oli en una paella antiadherent i fregir el peix sencer de color marró clar. Extracció de sal i pebre.

donar ceba a la paella i salteu breument. Cogombres i cuiner de fregits 2 minuts. S'assaona amb sal i pebre. La Eliminar el glacejat d'anís (al gust).

Brou i la crema de soja addicionat. Bullir en blanc, a continuació, reduir la marxa temperatura i cuini a foc lent durant 4 minuts a foc lent.

Mentrestant netejar anet en aigua, agitar banderes sec i arrenquen. Poseu el salmó de nou a la paella. cuini per 2 minuts per al final, s'assaona amb sal i pebre. Escampar-hi anet i portar a la taula.

consells

Una cort per a tots els casos: si vols un alt contingut de proteïnes d'ajust del sopar baixa en carbohidrats, va servir una sopa baixa en greix o una amanida amb guarniment baix en greix anticipat. Tria un plat-alta en carbohidrats com patates o l'arròs a un dinar balancejat del mateix.

Filet de salmó en els tomàquets amb olives negres

Peixos fins a aromàtics, acompanyament Mediterrani. El salmó i olives contenen àcids grassos insaturats que regulen el greix de la sang i la pressió arterial. El iode dels peixos dóna suport a la tiroide. Les vitamines liposolubles A, D i E són bones per als ulls, els ossos i els nivells alts de colesterol més baixos.

Ingredients per a 2 porcions

2 tomàquets grans (el que al voltant de 150 grams)

20 grams de tàperes (vidre)

40 grams d'olives negres (sense pinyol)

1 filet d'anxova (vidre)

¼ de llimona orgànic

2 tiges d'alfàbrega

3 cullerades d'oli d'oliva

Sal i pebre acabat de moldre

325 grams de filet de salmó (sense pell)

La seqüència de preparació

els tomàquets nets en aigua, a quarts, treure les llavors i tallar en tires estretes. Col · locar en un bol.

Tàperes, olives i anxoves Filet tallada més o menys i afegir als tomàquets. quarts de llimona estrènyer la seva mà sobre la tassa.

alfàbrega neta en aigua, agitar en sec, arrencar les fulles i tallar en trossos grans. entrar amb la meitat de l'oli d'oliva als ingredients restants. Sal i pebre i barrejar tot bé.

Esbandida els filets de salmó, assecar i tallar en diagonal a rodanxes fines. Una mica de sal i pebre.

Escalfar la resta de l'oli en una paella antiadherent. filet de salmó en un alt calor a cada costat 30 segons alevins.

donar als tomàquets a la paella i calenta mentre s'agita durant 1 minut. Posar en plats calents, disposar el filet de salmó a ell i portar a la taula.

consells

Un plat de carbohidrats de primera classe baixa - si vols més fibra, amb prou feines suficient arròs, cereal o farina sencera de pa i una amanida verda.

Salmons a l'amanida de fesols de colors amb tres tipus de fesols i tomàquets secs

Més lleuger, més ràpid plaer per als ulls i el paladar. Els grans proporcionen un munt de proteïna i fibra. També cobreix l'objectiu diari en "embellidor" vitamina biotina meitat. No es preocupi la forma de greix en el salmó: Es compon gairebé íntegrament dels àcids grassos valuosos que fan el cos de coses bones.

Ingredients per a 2 porcions

100 grams de mongetes verdes

100 grams de mongetes blanques

2 tiges salats

125 grams de fesol (pot)

2 petites cebes vermelles

50 grams de tomàquets secs (en oli)

1 cullerada de vinagre de vi negre

1 culleradeta de mostassa de Dijon

Sal i pebre acabat de moldre

350 grams de filet de salmó (sense pell)

2 tiges d'alfàbrega

1 cullerada d'oli d'oliva

La seqüència de preparació

Netejar les mongetes en aigua, raspall, possiblement s'esfilagarsa, trencar en trossos llargs de 4 centímetres. Savory neta en aigua i coure en aigua amb sal durant 10-12 minuts.

Els fesols de drenatge i s'enfonsen amb una escumadora en aigua freda. A continuació, escórrer bé i retirar el salat.

Els fesols en un colador, esbandir i escórrer bé.

Peleu les cebes i finament llesca a la talladora d'hortalisses o es talla amb un ganivet en cèrcols fins.

Escórrer els tomàquets assecats al sol i la cura per recollir l'oli. Tallar els tomàquets a tires fines.

En un bol, el vinagre, la mostassa i la sal i el pebre amb un batedor de enrenou. 3 cullerades de tomàquet oli recollit malversats.

Barregi els fesols, cebes i tomàquets secs en un bol amb la salsa i deixar actuar durant almenys 15 minuts.

Esbandida els filets de salmó, assecar i tallar en tires d'uns 2 cm d'ample. alfàbrega neta en aigua, agitar en sec, arrencar les fulles i el estrip en trossos petits amb les seves mans.

salmó s'assaona amb sal i pebre. Escalfar l'oli en una paella. Salmó de cada costat alevins d'1 minut. El plat d'amanida de fesols, escampar-hi alfàbrega i portar a la taula.

consells

faves de cera són particularment delicat i per tant ideal en amanides, però només tenen una curta temporada. Que no rep fresca, accepta les faves de cera de la llauna o simplement es va duplicar la quantitat de mongetes verdes.