Основной контент книги Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для СПО
Text PDF
Umfang 83 Seiten
2025 Jahr
Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для СПО
Autor
Вера Курцева
Teil der Serie "Среднее профессиональное образование (Лань)"
€5,23
Über das Buch
Учебно-методическое пособие включает расчет рецептур сахаристых кондитерских изделий, практические работы по изучению нормативно-технической документации, лабораторные работы по изготовлению сахаристых кондитерских изделий.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов профильных колледжей и техникумов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Веры Курцевой «Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
18 Februar 2026Datum der Schreibbeendigung:
2025Umfang:
83 S. ISBN:
978-5-507-53581-1Gesamtgröße:
1.7 МБGesamtanzahl der Seiten:
83Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ