Основной контент книги Ресторанные ведомости №11/2022
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Umfang 68 seiten

2022 Jahr

18+

Ресторанные ведомости №11/2022

Autor
рик ресторанофф
€2,83

Über das Buch

В номере:

Открытия

Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России

Важная вещь

Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane

Город

Гастрономический портрет Перми

Оборудование

Как выбрать жарочную поверхность для ресторана

Вино

Елизавета Стаханова о формировании винной карты в условиях санкций

и многое другое.

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Altersbeschränkung:
18+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 Januar 2024
Schreibdatum:
2022
Umfang:
68 S.
Gesamtgröße:
6.8 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
68
Download-Format:
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