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Ресторанные ведомости №07-08/2022
PDFAus der Reihe: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022 #7
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- Größe: 76 S.
- Kategorie: Wirtschaftsmagazine, Kochen, Industriepublikationen, Lebensmittelproduktion, Journalismus
Buchbeschreibung
В номере:
Открытия
Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России
Важная вещь
Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета
Герой
Управляющий партнер и идеолог RestMe Олег Ионко о франшизах
Город
Гастрономический портрет Новосибирска
Эволюция шефа
6 блюд шеф-повара из Нижнего Новгорода Ильи Русских
Практика
Владелица пекарни «Городской батон» о том, как продавать хлеб только на доставке
и многое другое.
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 18+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 30 Januar 2024
- Schreibdatum:
- 2022
- Größe:
- 76 S.
- Gesamtgröße:
- 3 MB
- Gesamtzahl der Seiten:
- 76
- Seitengröße:
200 x 250 мм
- Copyright:
- Ресторанные ведомости
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