Основной контент книги Ресторанные ведомости №01-02/2022
TextPDFUmfang 84 seiten
2022 Jahr
Ресторанные ведомости №01-02/2022
Autor
рик ресторанофф
1 Buch von 7 in der Serie «Журнал «Ресторанные ведомости» 2022»
€2,76
Über das Buch
В номере:
Открытия
Frantsuza Bistro, петербургская французская кухня от Duoband, – и другие важные открытия в разных городах
Библиотека
Четыре новых книги: про физику еды, про хлеб, про нордик и про безалкогольные коктейли
Оборудование
Американские блендеры с колпаками и без них: для разных задач и разных заведений
Герой
Алексей Буров о том, как из пивного магазина вырастить ресторанную компанию на два города и с собственной пивоварней
Город
Главные рестораторы, рестораны и особенности Екатеринбурга
Продукт
Как работать с черной икрой и стоит ли
Практика
Павел Кашников о том, как мотивировать сотрудников в условиях кадрового кризиса
и многое другое.
Erste Buch in der Serie "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch «Ресторанные ведомости №01-02/2022» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
18+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 Januar 2024Schreibdatum:
2022Umfang:
84 S. Gesamtgröße:
4.4 МБGesamtanzahl der Seiten:
84Rechteinhaber:
Ресторанные ведомостиDownload-Format:
