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Rezensionen zum Buch "Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО", 1 Bewertung

Очень доступно подается информация. Особо отмечу особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм. Спасибо вам большое!

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Людмила Васильевна Антипова
u.a.
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5,0
1 bewertung
1
kommentar
€11,85
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
01 Mai 2020
Datum der Schreibbeendigung:
2020
Umfang:
205 S.
ISBN:
9785534136104
Gesamtgröße:
1.6 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
205
Rechteinhaber:
ЮРАЙТ

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