Meine Bücher
Meine BücherWarenkorbListen
Alle 345 Genres

Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

PDF
Das Buch ist auf Russisch
Autoren:,
Aus der Reihe: Профессиональное образование
1
Kritiken
Als gelesen kennzeichnen
Wie Sie das Buch nach dem Kauf lesen
Smartphone,
TabletComputer,
Laptop
  • Nur Lesen auf LitRes Lesen
Buchbeschreibung

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей: «Промышленная экология и биотехнологии» («Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания»); «Управление в технических системах» («Стандартизация и метрология», «Управление качеством»); «Сельское, лесное и рыбное хозяйство» («Водные биоресурсы и аквакультура»).

Detaillierte Informationen
Altersbeschränkung:
0+
An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
01 Mai 2020
Schreibdatum:
2020
Größe:
205 S.
ISBN:
9785534136104
Gesamtgröße:
1 MB
Gesamtzahl der Seiten:
205
Seitengröße:
155 x 238 мм
Copyright:
ЮРАЙТ
Verstößt das Buch gegen das Gesetz?
Buch melden
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО — Lesen Sie kostenlos online einen Ausschnitt des Buches. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.
Buch ist Teil der Reihe
«Профессиональное образование»
Коми язык 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
География туризма. Южная Европа. Учебное пособие для СПО
Теория вероятностей. Учебное пособие для СПО
-5%

Отзывы 1

Сначала популярные
Галина Высоцкая

Очень доступно подается информация. Особо отмечу особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм. Спасибо вам большое!

Оставьте отзыв

Weitere Bücher von diesem Autor

Людмила Васильевна Антипова
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Людмила Васильевна Антипова
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Валентина Сергеевна Слободяник
Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Людмила Васильевна Антипова
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
Людмила Васильевна Антипова
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата