Основной контент книги Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Text PDF
Umfang 326 Seiten
2020 Jahr
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Nicht im Verkauf
Über das Buch
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
02 September 2020Datum der Schreibbeendigung:
2020Umfang:
326 S. ISBN:
978-5-406-07618-7Gesamtgröße:
10 МБGesamtanzahl der Seiten:
326Rechteinhaber:
КноРус