Rezensionen zum Buch "Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания", 1 Bewertung

Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.

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О. В. Богатова
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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
12 April 2016
Datum der Schreibbeendigung:
2009
Umfang:
176 S. 44 Illustrationen
Rechteinhaber:
БИБКОМ
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