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Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.
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Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
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- Größe: 180 S.
- Kategorie: Lebensmittelproduktion, Milchproduktion, Lehrbücher und Unterrichtsmaterial für Universitäten
Buchbeschreibung
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 0+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 12 April 2016
- Schreibdatum:
- 2009
- Größe:
- 180 S.
- Copyright:
- БИБКОМ
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания von О. В. Богатова — eBook als epub, txt, mobi, pdf herunterladen oder online lesen. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.
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