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Основной контент книги Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Umfang 137 Seiten
2025 Jahr
0+
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Teil der Serie "Высшее образование (Лань)"
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€9,12
Über das Buch
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
Полимеры для биологии и медицины. Учебное пособие для вузов
Виталий Зубов u.a.
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Buch А. Г. Забашты, В. О. Басова «Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 Juni 2022Datum der Schreibbeendigung:
2025Umfang:
137 S. ISBN:
978-5-507-50537-1Gesamtgröße:
1.2 МБGesamtanzahl der Seiten:
137Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ