nobond10
Книга неплохая, но на ходу слушать такое тяжеловато, быстро теряется нить рассуждений, приходится возвращаться назад. Впрочем, было приведено немало интересных фактов и исследований, за что книгу можно похвалить.
Wussten Sie schon...
Mitglied der LitRes-Familie werden und so die Umwelt schützen
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
AudioAus der Reihe: Кругозор Дениса Пескова
Hörprobe anhören
Als beendet markieren
Wie Sie das Hörbuch nach dem Kauf hören können
- Downloaden:
- MP3
- M4B
- ZIP-ARCHIV
- Dauer: 9 Std. 29 Min. 47 Sek.
- Kategorie: биология и химия, Lebensmittelproduktion
Buchbeschreibung
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается.
Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете:
– почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими;
– как технологи добиваются, чтобы вы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус;
– из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется;
– можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду.
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 12+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 21 März 2022
- Schreibdatum:
- 2015
- Dauer:
- 9 Std. 29 Min. 47 Sek.
- ISBN:
- 978-5-04-166832-7
- Übersetzer:
Евгений Поникаров
- Sprecher:
Юлия Шустова
- Verleger:
Бомбора
- Copyright:
- Эксмо
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части von Джоанна Блайтмэн — Hörbuch als mp3 herunterladen online kostenlos anhören
Buch ist Teil der Reihe
«Кругозор Дениса Пескова»
«Кругозор Дениса Пескова»
-5%
Екатерина
согласна с предыдущим оратором, в книге слишком много воды. Еще на мой взгляд автор слишком увлекается перечислениями и полными названиями химических соединений, которые не-химикам не скажут ровным счетом ничего, а на слух воспринимаются тяжко (думаю, что и в бумажном варианте они не слишком понятны).
Лена Петрова
интересная книга, мне и сыну-подростку очень понравилось, развивается много мифов и появляется более чёткое понимание, что ты ешь на самом деле
Денис Трифилов
Слабовато для научпопа. Слишком много воды. Одна идея/факт на треть книги. Спокойно можно слушать на 1.5 скорости.
Ожидал большего..
Оставьте отзыв
Отзывы 4