Пищевая промышленность – Bücher & Hörbücher: herunterladen, anhören oder online lesen

auf Russisch

Podcast

Kostenlos

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное

С. А. Рябцева u.a.

auf Russisch

€13

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное В. В. Пеленко u.a.

auf Russisch

€2,90

Насосы и компрессоры в пищевой промышленности. Учебник для СПО А. Г. Никифоров u.a.

auf Russisch

€9,64

Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование. Учебное пособие для вузов Е. А. Ольховатов u.a.

auf Russisch

€8,30

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов. 7-е издание, стереотипное И. И. Маклюков u.a.

auf Russisch

€18,80

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Л. И. Елисеева u.a.

auf Russisch

€4,63

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное О. А. Ковалева u.a.

auf Russisch

€25,22

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Е. А. Сафонова u.a.

auf Russisch

€12,15

Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное

Н. М. Колычев u.a.

auf Russisch

€19,90

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

О. Б. Иванченко u.a.

auf Russisch

€9,71

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное Е. А. Сафонова u.a.

auf Russisch

€12,38

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко u.a.

auf Russisch

€2,59

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко u.a.

auf Russisch

€3,69

Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузов Татьяна Федоровна Киселева u.a.

auf Russisch

€8,54

Химия пищи. Учебник для вузов

Василий Рогожин u.a.

auf Russisch

€31,42

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

auf Russisch

€13,09

Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПО Татьяна Федоровна Киселева u.a.

auf Russisch

€8,54

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО Е. Г. Федорова

auf Russisch

€13,09

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное З. Г. Скобельская

auf Russisch

€3,60

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Т. А. Джум u.a.

auf Russisch

€9,04

Процессы и аппараты предприятий общественного питания В. А. Авроров

auf Russisch

€24,71

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий

Л. В. Левочкина u.a.

auf Russisch

€9,88

Технологическое оборудование пищевых производств И. В. Соболь u.a.

auf Russisch

€10,12