LitRes
Suchen
Bitte geben Sie drei oder mehr Buchstaben für die Suche ein.
Anmelden
6
Wussten Sie schon...
Mitglied der LitRes-Familie werden und so die Umwelt schützen
Registrieren
Anmelden
Meine Bücher
Meine Bücher
Warenkorb
Listen
Über uns
Über uns & Kontakte
Genres
Neuheiten
Beliebt
Hörbücher
Bücher zum Lesen
Gutscheincode
Alle 345 Genres
Bücher
Wissen und Fähigkeiten
Wissenschaft und Bildung
Technikwissenschaften
Ernährungsindustrie
Brotbacken
Brotbacken
Unterkategorien
Eine Ebene höher
(Ernährungsindustrie)
Neuheiten
Beliebt
E-Books und Audiobooks
E-Books und Audiobooks
E-Books
29
Hörbücher
2
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки
Иван Забавников
87
История хлеба. От времён неолита до наших дней
0
Твой гид в мир хлебопечения
Ирина Мальцева
0
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Кен Форкиш
2
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Марк Биттман
1
Японский молочный хлеб
Владимир Давыдов
1
Японский молочный хлеб
Владимир Давыдов
6
Технология хлебобулочного производства
Оксана Бывалец
0
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Ася Орлова
3
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО
Е. А. Скорбина
0
Хлеб с дикорастущими растениями
Евгений Владимирович Бородин
1
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Ася Орлова
324
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Ася Мотина
19
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
Софи Дюпюи-Голье
5
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон
3
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Анастасия Гагаркина
19
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Ольга Войнова
90
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
М. Е. Чернов
0
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
А. С. Марков
0
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Сергей Кириллов
38
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Lutz Geißler
13
Всему голова
Артём Васильевич Калитвинцев
60
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Наталья Корнышова
73
Хлебопечка
А. В. Печкарева
4
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Александр Романов
3
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Юлия Леликова
17
Технология тесторазделочных процессов
И. А. Канивец
6
Проектирование хлебопекарных предприятий
С. В. Борисова
0
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
З. Ш. Мингалеева
2
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
С. А. Александровский
1
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
Илья Маклюков
0
4,6
87
PDF
Иван Забавников
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки
0
0
Text
История хлеба. От времён неолита до наших дней
0
0
Entwurf
Ирина Мальцева
Твой гид в мир хлебопечения
5,0
2
PDF
Кен Форкиш
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
5,0
1
PDF
Марк Биттман
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
5,0
1
Audio
Владимир Давыдов
Японский молочный хлеб
5,0
6
Text
Владимир Давыдов
Японский молочный хлеб
0
0
PDF
Оксана Бывалец
Технология хлебобулочного производства. Учебное пособие
5,0
3
Audio
Ася Орлова
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
0
0
PDF
Е. А. Скорбина
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
5,0
1
Text
Евгений Владимирович Бородин
Хлеб с дикорастущими растениями
5,0
324
Text
Ася Орлова
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
4,6
19
PDF
Ася Мотина
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
5,0
5
PDF
Софи Дюпюи-Голье
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
4,7
3
Text
Полин Бомон
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
4,3
19
Text
Анастасия Гагаркина
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
4,9
90
Text
Ольга Войнова
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
0
0
PDF
М. Е. Чернов
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 7-е издание, стереотипное
0
0
PDF
А. С. Марков
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное
4,8
38
PDF
Сергей Кириллов
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
4,9
13
PDF
Lutz Geißler
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Lesen
Артём Васильевич Калитвинцев
Всему голова
4,0
73
PDF
Наталья Корнышова
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
4,0
4
PDF
А. В. Печкарева
Хлебопечка
5,0
3
Text
Александр Романов
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
4,4
17
Text
Юлия Леликова
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
4,7
6
PDF
И. А. Канивец
Технология тесторазделочных процессов
0
0
PDF
С. В. Борисова
Проектирование хлебопекарных предприятий
5,0
2
PDF
З. Ш. Мингалеева
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
4,0
1
PDF
С. А. Александровский
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
0
0
PDF
Илья Маклюков
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов. 6-е издание, стереотипное
Wir verwenden
Cookies
, um Ihnen eine schnellere und komfortablere Nutzung der Website zu ermöglichen.
Mehr erfahren
Akzeptieren