Bücher ähnlich wie «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги», Владимир Давыдов

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Учебник пиццайоло

Великолепные рецепты пиццы

Паста, макароны спагетти, фетучини

Технология тесторазделочных процессов

Печем дома вкусный хлеб и булочки

Соление, маринование, вяление, копчение

Пироги, кулебяки, расстегаи

Полезные сладости. Десерты красоты

200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов

Начальная школа сыроделия

Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению

Чудо-рецепты из лаваша и готового теста

Выпечка

Сладкая выпечка

Домашняя выпечка. Вкусная запеканка

Кухня СССР. Детские праздники. Фуршет

Уютный вкус. Лучшие 17 рецептов. Торты, десерты, выпечка

Хлебопечка. Кексы, бисквиты, куличи

Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница

Хлеб с дикорастущими растениями