Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
Text PDF

Umfang 42 Seiten

2025 Jahr

0+

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€2,61

Über das Buch

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья».

Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных отраслей, индивидуальным предпринимателям.

Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 Juli 2025
Schreibdatum:
2025
Umfang:
42 S.
ISBN:
978-5-507-53108-0
Gesamtgröße:
1.9 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
42
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1127 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 163 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 454 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1123 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,8 на основе 42 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 1605 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 149 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5309 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,1 на основе 236 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 57 оценок