Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Umfang 42 seiten
2025 Jahr
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Teil der Serie «Среднее профессиональное образование (Лань)»
€2,56
Über das Buch
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Genres und Tags
Teil der Serie "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
11 November 2024Schreibdatum:
2025Umfang:
42 S. ISBN:
978-5-507-52416-7Gesamtgröße:
3.3 МБGesamtanzahl der Seiten:
42Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ
