Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Text PDF
Umfang 141 Seiten
2018 Jahr
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Teil der Serie «Учебные издания для бакалавров»
€2,70
Über das Buch
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
02 September 2020Schreibdatum:
2018Umfang:
141 S. ISBN:
978-5-394-03380-3Gesamtgröße:
636 КБGesamtanzahl der Seiten:
141Rechteinhaber:
Дашков и КDownload-Format: