Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Umfang 141 Seiten

2018 Jahr

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Autoren

Танзиля Рафаиловна Любецкая,

Валентина Викторовна Бронникова

Teil der Serie "Учебные издания для бакалавров"

PDF

5,0

2 bewertungen

Kommentar hinterlassen

Buch auf Russisch

€2,72

Über das Buch

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.

Genres und Tags

Arbeitshilfen

Gastronomie

Lebensmittelproduktion

Teil der Serie «Учебные издания для бакалавров»

Гражданский процесс Екатерина Владимировна Ушакова

Российская история рекламы Н. В. Трубникова u.a.

Коммуникативные аспекты маркетинговой деятельности О. А. Шальнова u.a.

Принятие и исполнение государственных решений Б. Л. Скрынченко u.a.

Основы менеджмента. Практикум Е. Л. Маслова

Основы менеджмента В. И. Набоков

Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты Таира Муртузалиева

Экономика и организация малого и среднего предпринимательства Т. В. Рудакова u.a.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Buch Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой "Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач" — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

02 September 2020

Datum der Schreibbeendigung:

2018

Umfang:

141 S.

ISBN:

978-5-394-03380-3

Gesamtgröße:

636 КБ

Gesamtanzahl der Seiten: