Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Text PDF
Buchdauer 247 Seiten
2021 Jahr
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Учебник
Nicht zum Verkauf
Über das Buch
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Genres und Tags
Teil der Serie "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
02 September 2020Schreibdatum:
2021Umfang:
247 S. ISBN:
9785406056301Gesamtgröße:
29 МБGesamtanzahl der Seiten:
247Rechteinhaber:
КноРус
