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Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах
Text PDF
Umfang 247 Seiten
2019 Jahr
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Организация и технология обслуживания в барах, буфетах
1,0
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Über das Buch
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».
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1 Buch ab 10,93 €
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Buch Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
04 Februar 2019Datum der Schreibbeendigung:
2019Umfang:
247 S. ISBN:
978-5-406-06591-4Gesamtgröße:
31 МБGesamtanzahl der Seiten:
247Rechteinhaber:
КноРус