Rezensionen zum Buch «Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира», 2 Bewertungen

Книга интересная - и хлеб, и лепешки, и булочки, что готовят в разных странах. Но так как книга переводная, то не без недостатков. Например, в хачапури замешивать тесто предлагают на крем-фреше. Это французский кисломолочный продукт, похожий на сметану. Так может сразу и предложить использовать нашему читателю сметану? Кстати, рецепт хачапури по технологии приготовления больше похож на осетинский пирог. Нигде не читала, чтобы хачапури раскатывали после защипки теста с начинкой. И можно вместо слова "дегазировать дрожжевое тесто" написать "обмять подошедшее тесто". Но эти небольшие недостатки искупаются массой интересных рецептов, которые можно попробовать, а потом адаптировать под свои вкусы. Во всяком случае меня заинтересовал рецепт албанского кукурузного хлеба и не только.

Добрый день! Благодарим вас за подробный конструктивный отзыв. Нам важно знать мнение наших читателей!

Книга очень интересна и полезна тем, кто любит печь хлеб, но не любит длинной теории. Всё практично, коротко, ясно. Фото каждой выпечки помогает понять, что получаем в результате, да и вообще доставляет массу удовольствия. Очень понравилось что автор не останавливается на европейских рецептах а ведёт нас на экскурсию по всему миру, помогая почувствовать и прочувствовать всё многообразие этого чуда с простым названием - хлеб. Так же как в различных языках, одежде, традициях, так же и в выпечке отражается характер каждого народа - а это само по себе безумно интересно, даже тем кто не любит или не хочет печь хлеб.)) Просто пролистайте книгу - и это уже будет увлекательнейшим кругосветным путешествием. Думаю, такая книга прекрасно подойдёт и для подарка хозяйкам.

Здравствуйте! Мы очень рады, что книга вам нравится. Спасибо за обратную связь!

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Genres und Tags

Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
15 November 2022
Übersetzungsdatum:
2022
Schreibdatum:
2021
Umfang:
226 S.
ISBN:
978-5-04-177108-9
Gesamtgröße:
83 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
226
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 26 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок