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Основной контент книги Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов
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Umfang 327 Seiten

2025 Jahr

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Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов

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€17,50

Über das Buch

В книге обобщены и систематизированы современные сведения о молекулярном строении пищевых веществ, их биологической роли в питании.

Учебник рекомендуется магистрантам, аспирантам, студентам профильных высших учебных заведений, специалистам пищевых отраслей АПК.

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Buch Л. В. Антиповой, Н. И. Дунченко «Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
16 Juli 2025
Datum der Schreibbeendigung:
2025
Umfang:
327 S.
ISBN:
978-5-507-52001-5
Gesamtgröße:
4.9 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
327