Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения
Text PDF

Umfang 397 Seiten

2020 Jahr

0+

Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Nicht zum Verkauf

Über das Buch

В монографии представлены сведения о полезных свойствах продуктов растительного происхождения – значение и роль в питании (пищевая ценность, лечебные и диетические свойства, применение в народной медицине и противопоказания), а также рассмотрены общие вопросы, касающиеся классификации, и приведены краткие исторические сведения по истории их происхождения. Информация приведена по товарным группам, в соответствии с общепринятой классификацией товаров. Издание предназначено для широкого круга специалистов – товароведов, менеджеров по качеству, маркетологов торговых организаций, работников заготовительных организаций и коммерческих структур, занимающихся производством, заготовкой, транспортированием, хранением и реализацией продукции растительного происхождения; экспертов органов по сертификации и экспертных организаций, инспекторов органов государственного и муниципального контроля, осуществляющих контроль за качеством и безопасностью продукции, как в местах производства, так и в местах потребления.

Книга будет полезна студентам (бакалаврам и магистрантам) и аспирантам вузов технологического, торгово-экономического и аграрного профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Марии Андреевны Николаевой, О. А. Рязановой et al. «Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 Juni 2020
Schreibdatum:
2020
Umfang:
397 S.
ISBN:
978-5-4365-5210-1
Gesamtgröße:
6.3 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
397
Rechteinhaber:
КноРус
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1041 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 981 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 99 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,9 на основе 140 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1780 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 102 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5187 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 388 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,6 на основе 123 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,8 на основе 701 оценок