Magische Kohlsuppe

MAGISCHE KOHLSUPPE

DETOXEN & ABNEHMEN

BIS ZU 5 KILO WENIGER IN EINER WOCHE

MIT REZEPTEN VON STARKÖCHEN

IM TREND: GRÜNKOHL-CHIPS

77 TIPPS & TRICKS DAS GEWICHT ZU HALTEN

MARION GRILLPARZER

Lebensfreude

starke Abwehrkräfte

Genuss

Leichtigkeit

Kräuterküche

EnergieBall

Hallo, Gruezi, Servus und Grüß Gott!

An was denkt man, wenn man das Wort Kohlsuppe hört? An miefige Treppenhäuser, bleiche, labberige Blätter, an Blähungen, an die faden Rouladen von Oma? Diese Vorurteile sollte man schleunigst loswerden. Kohl ist inzwischen das Trendgemüse Nummer 1, auf das sogar Stars wie Jennifer Aniston und Sean Connery setzen. Die Haute Cuisine macht den Grünkohl zum Protagonisten. Kein Wunder: Kohl hat kaum Kalorien oder Fett, dafür aber jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und Glucosinuoate (die schützen vor Krebs). Die Ballaststoffe des Kohls machen satt.

Abnehmen, ohne zu hungern, ohne Jojo-Effekt? Mit der Kohlsuppe kein Problem. Detoxen, dem Körper etwas Gutes tun? Kohlsuppe macht’s möglich. Und damit man die Suppe nicht nach zwei Tagen schon satt hat, variiert man. Asiatisch wird’s mit Koriander und Chili. Mediterran mit Anchovis. Nordafrikanisch mit Zitrone. Die Rezepte (ab hier) haben Starköche extra für dieses Buch entwickelt.

Ab und an Obst, Gemüse, Fisch ... Dank des ausgeklügelten Wochenplans wird die Magic-Soup-Woche garantiert nicht fad! Um noch mehr Abwechslung in den Detox-Alltag zu bringen, gibt es morgens einen Greenie. Freilich gibt’s auch ein kleines Bewegungsprogramm für Muskelaufbau und gute Laune. Und mit den 77 magischen Tipps ab hier schmelzen die Pfunde auch nach der Kohlsuppen-Zeit weiter. Wetten?

Guten Appetit wünscht

Marion Grillparzer

© Marcel Weber

INHALT

Satt, gut gelaunt und voll Power – die magische Kohlsuppe macht das Abnehmen leicht und rundum lecker. Prima Nebeneffekt: Ihr Körper wird entgiftet und entschlackt. Lassen Sie sich verführen zu sieben Tagen mit köstlicher Suppe und Diätprogramm, Atemübungen, Muskelworkout und hilfreichen »Zauberformeln«.

DER US-DIÄT-HIT: MAGIC SOUP

“Jedes Blatt Kohl, das du kaust, ist ein neuer Trieb in deinem Baum des Lebens.” Altes Türkisches Sprichwort

Es gibt über 50 verschiedene Kohlarten.

Kohl schmeckt süßer, wenn er in der Kälte geerntet wird. Dann verbraucht die Pflanze nämlich weniger von ihrem Zucker.

Wenn man jemandem in Schottland füher sagte “Komm doch zum Kohl!” war das eine Einladung zum Abendessen.

Der US-Diät-Hit: Magic Soup

WUNDERPILLEN GIBT ES NICHT – ABER ZAUBEREI

Diese Suppe kurbelt den Stoffwechsel an, Sie verbrennen Fett – ohne zu hungern. Darum kochen auch Prominente immer wieder Kohlsuppe auf, wenn sie die Pfunde dicke haben und schnell und unkompliziert abnehmen wollen.

Das Geheimnis schlanker Promis

Wenn die Pfunde drücken, kocht Ex-»007-Agent« Magic Soup auf: Sean Connery löffelt sich für den Golfplatz den Bauch weg. Wenn Katy Perry, Angelina Jolie und Jessica Alba in ihr kleines Schwarzes passen wollen, setzen sie auf “Powerfood Kohl”. Es heißt sogar, Kate Winslet habe sich kohlsuppenmäßig für den Kinofilm »Titanic« schlank gelöffelt. Und später hat es ihr Renee Zellweger nachgemacht, als sie nach ihrem Film “Schokolade zum Frühstück” schnell wieder den Speck loswerden musste. Für ihren beneidenswerten Super-Body in “Wir sind die Millers” hat Jennifer Aniston jeden Tag Kohl gegessen – und Kartoffelchips durch Grünkohlchips ersetzt (das Rezept dafür steht auf der letzten Seite). Die Schauspielerin Gwyneth Paltrow schwört auf einen Frühstücks-Greenie aus Grünkohl, Zitrone, Apfel, Ingwer und Minze. 2013 berichtete die New York Times, dass Filet Mignon und Kaviar out seien und der absolute Renner in allen Trend-Lokalen der einfache Grünkohl-Salat ist.

WER HAT DIE SUPPE AUSGEKOCHT?

Models in aller Welt flüstern sich hinter dem Laufsteg das Rezept zu. Niemand weiß so recht, woher es stammt, ob von der berühmten Mayo-Klinik in den USA oder von kalifornischen Herzspezialisten. Man weiß nicht einmal, wie alt das Rezept ist, ob 20 oder gar 50 Jahre. Jedenfalls empfehlen auch Ärzte bei uns die magische Kohlsuppe – zum Abnehmen und zur Stärkung des Immunsystems. Sicher, eine Blitzdiät ist nicht die endgültige Lösung für Figurprobleme. Doch die magische Kohlsuppe erleichtert den Einstieg in ein neues schlankes Leben. Denn egal, wer dieses Süppchen ausgekocht hat, es ist leicht nachzukochen, wirkt – und schmeckt! Lesen Sie den Wochenplan ab hier. Übrigens: Nur die frisch gekochte Suppe ist magisch. Kohlsuppe in der Kapsel hat mit diesem Buch hingegen nichts zu tun.

DAS ORIGINAL-REZEPT

1 Kopf Weißkohl | 2 grüne Paprikaschoten | 1 kg Möhren | 6 große Frühlingszwiebeln | 1 Bund Stangensellerie | 1–2 Dosen Tomaten | 1–2 TL Gemüsebrühe-Extrakt

> Gemüse putzen, in Stücke schneiden. Mit Wasser bedeckt aufkochen. Dann Hitze reduzieren, garkochen. Die Suppe nach Belieben mit frischen Kräutern würzen. Nicht oder nur wenig salzen.

DIE ORIGINAL-KUR

An der Suppe kann man sich satt essen. Zusätzlich erlaubt:

1. Tag: Obst – alle Sorten außer Bananen

2. Tag: Alle grünen Gemüse und abends eine Kartoffel mit Butter

3. Tag: Obst und Gemüse, keine Kartoffeln

4. Tag: Drei Bananen und Magermilch (Insulintraining)

5. Tag: 1 Portion Hühnerbrust oder Fisch, sechs Tomaten

6. Tag: Steak, grüner Salat

7. Tag: Naturreis und Gemüse

Ab hier finden Sie die aktuelle Version 2.0 für Gourmets.

Einfach Auslöffeln – Suppe Tag für Tag

Sie treten mit der Magic-Soup-Diät nicht nur den Kampf gegen überflüssige Pfunde an, Sie entschlacken und entgiften auch Ihren Körper. Deshalb sollte Ihnen von vornherein klar sein: Sie können in den sieben Tagen keine »kleinen Sünden« begehen, dort ein Brötchen und ein Stück Käse, hier eine Praline, da ein Glas Bier. Nun, sieben Tage heißt ja nicht »ein Leben lang«. Darben müssen Sie nicht. Die Rezepte der Star-Köche schmecken hervorragend. Und Sie werden sehen: Schon am zweiten Tag fühlen Sie, wie Körper, Geist & Seele danke sagen.

WAS SPRICHT FÜR DIE KOHLSUPPEN-DIÄT?

> Sie verlieren zwei bis fünf Kilo in sieben Tagen – natürlich nicht nur Fettgewebe, das ist kaum möglich – sondern auch überflüssiges Gewebewasser.

> Sie spüren, wie gut es tut, wenn Sie Ihren Körper mit Vitalstoffen verwöhnen, statt ihn mit E-Nummern (Konservierungsstoffe & Co.) zu quälen.

> Sie stärken Ihre Abwehrkräfte.

> Sie tanken Energie.

> Sie entgiften Ihren Körper auf allen wichtigen Ebenen: Lymphe, Darm, Niere, Leber, Haut.

> Sie bekommen vielleicht Lust, Ihre neu gewonnene Leichtigkeit des Seins weiter zu genießen – Ihre Ernährung auf schlank & gesund umzustellen (hier).

WAS SPRICHT DAGEGEN?

> Durch die Räume Ihrer Wohnung wabern hartnäckige Kohlaromen.

> Und auch Sie duften ein wenig nach Kohl.

> Diese Diät ist nichts für Kinder oder Erwachsene, die aus medizinischen Gründen keine Diät halten sollten.

ACHTUNG FLATULENZ!

Kennen Sie das Buch (oder den Film) »Das Hotel New Hampshire« von John Irving? Eine wichtige Rolle spielt darin »Kummer« – ein Hund, der unter hochgradiger Flatulenz leidet. Und die Familie leidet mit. Buch und Film machten den medizinischen Fachbegriff Flatulenz populär: Endlich war ein Begriff da für eine Sache, über die man üblicherweise nicht spricht.

Um zur Sache zu kommen: Auch Sie könnte in diesen sieben Tagen das windige Leiden quälen. Sie – und Ihre Kollegen, Ihre Familie, Ihre Freunde ... Denn Kohl ist mitunter der stärkste Flatulenz-Erreger, den es gibt. Dr. Schleicher rät in seinem Interview auf hier, Kamillenblüten in die Kohlsuppe zu geben. Gourmets sollten die getrockneten Blüten vielleicht lieber separat als Tee zubereiten. Auch Kümmel- oder Fencheltee und regelmäßige Bewegung an der frischen Luft ersparen Ihnen Kummers Kummer: Blähungen.

WIEGEN SIE ZUVIEL?

Übergewicht gefährdet die Gesundheit – aber eine Diät am schlanken Körper auch. Berechnen Sie erst Ihren Body-Mass-Index (BMI), um herauszufinden, ob Sie zu viel wiegen.

BMI = Körpergewicht in Kilo geteilt durch Körpergröße in Metern im Quadrat

Beispiel: Für eine 1,70 große und 65 Kilo schwere Frau beträgt der BMI 65 : (1,70 x 1,70) = 22,5

Wie sieht Ihr Wert aus?

< 19: Sie sollten keine Diät machen.

19 – 25: Hervorragend, Ihr BMI liegt im idealen Bereich. Sie können die Kohlsuppenwoche wunderbar zum Detoxen nutzen.

25 – 30: Leichtes Übergewicht. Mit der Kohlsuppe werden Sie ein paar Kilos los.

> 31: Deutliches Übergewicht. Sie sollten der Gesundheit zuliebe abnehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Und besorgen Sie sich als langfristiges Programm meine GLYX-Diät.

MUSKELN ODER FETT?

Woraus besteht Ihr Körper – aus Muskeln oder aus Fett? Das sagt Ihnen weder Ihr BMI noch Ihre Haushaltswaage. Doch das wäre wichtig. Sie können Größe 36 tragen und haben trotzdem einen zu hohen Fettanteil. Weil sich mangels Muskeln Fett breit gemacht hat. Und Sie können Größe 44 tragen und strotzen vor praller, gesunder Üppigkeit. Alles Muskeln – und die sollten Sie nicht weghungern. Denn nur im Muskel wird in nennenswertem Maße Fett verbrannt.

MISSTRAUEN SIE DER WAAGE!

Erklären Sie in den folgenden sieben Tagen die Waage zur »falschen Freundin«, denn:

> Sie lügt: Die Waage misst Ihr Gewicht. Egal, ob das wertvolle Muskeln sind, aufgedunsenes Gewebe oder wabbeliges Fett.

> Sie ist hinterlistig: Denn ihr Zeiger geht möglicherweise nach oben, obwohl Sie Fett verlieren: Dann, wenn Sie Muskeln zulegen. Denn die sind schwerer als Fett. Darum kann die Waage kurzzeitig sogar mehr anzeigen.

> Sie ist gemein: Denn sie beeinflusst Ihre Laune. Machen Sie sich unabhängig von der morgendlichen Diktatur dieses seelenlosen Ungeheuers!

TRAUEN SIE IHREM GEFÜHL!

Tasten Sie Ihren Körper ab, fühlen Sie, wie Pölsterchen verschwinden. Vertrauen Sie Ihrer Jeans, die Tag für Tag ein Stückchen »wächst«. Wer’s nicht glaubt, legt ein Maßband um. Das kann mit Zentimetern nicht schwindeln.

Besorgen Sie sich eine Körperfettwaage, die über Leichtstrom den Fett- und Muskelanteil in Ihrem Körper misst. Auf diese dürfen Sie sich vor der Diät und am Morgen des achten Tages nach der Diät stellen. Sie sagt Ihnen genau, wie viel Sie von Ihren ungeliebten Fettpölsterchen verloren haben.