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Rezensionen zum Buch "Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО", 1 Bewertung
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Очень доступно подается информация. Особо отмечу особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм. Спасибо вам большое!
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5,0
1 bewertung
€11,63
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
01 Mai 2020Datum der Schreibbeendigung:
2020Umfang:
205 S. ISBN:
9785534136104Gesamtgröße:
1.6 МБGesamtanzahl der Seiten:
205Rechteinhaber:
ЮРАЙТTeil der Serie "Профессиональное образование"
