Любая диета – ограничения. И ограничить себя – куда ни шло, но ограничить свое семейство! Вам они (члены семьи) посочувствуют, но страшно подумать, как они отреагируют на диетический ужин или воскресный обед без пирога. Отказаться от булочек, тортов, макарон, простого хлеба, сосисок; или от сметаны, сливочного масла, йогурта добровольно вряд ли кто-нибудь сможет: а что тогда есть? А готовить отдельно для мужа, детей, отдельно – для себя: где взять силы и время?! Выход есть – готовить вкусную и разнообразную еду для всей семьи без глютена и без лактозы. А, уж если говорить о здоровой еде, то можно обойтись и без мяса (хотя бы иногда).
Немного странно, что в сборнике рецептов «Без глютена. Без лактозы» предлагается сделать майонез на основе пшеничной муки, выпечка также из пшеничной муки, и в блюдах часто присутствует цельное молоко (так и написано). Веганам и вегетарианцам книгу не рекомендую, много мяса, рыбы и яйца. Рецепты вполне обычные, нового для себя, к сожалению, не нашла.
Ужас,ничего для себя не нашла,большинство рецептов с лактозой и глютеном,смысл данной книги какой?Советую снять ее с продажи и.к она не соответствует своему названию
В разделе "Без глютена" автор предлагает готовить из перловки, манной крупы. В некоторых рецептах указывается мука, но какая именно не понятно. Автор не доработал книгу. Но есть и рецепты и другими видами муки.
Отзывы 3