Без глютена. Без лактозы. Здоровая еда

Немного странно, что в сборнике рецептов «Без глютена. Без лактозы» предлагается сделать майонез на основе пшеничной муки, выпечка также из пшеничной муки, и в блюдах часто присутствует цельное молоко (так и написано). Веганам и вегетарианцам книгу не рекомендую, много мяса, рыбы и яйца. Рецепты вполне обычные, нового для себя, к сожалению, не нашла.

Ужас,ничего для себя не нашла,большинство рецептов с лактозой и глютеном,смысл данной книги какой?Советую снять ее с продажи и.к она не соответствует своему названию

В разделе "Без глютена" автор предлагает готовить из перловки, манной крупы. В некоторых рецептах указывается мука, но какая именно не понятно. Автор не доработал книгу. Но есть и рецепты и другими видами муки.