Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

Umfang 146 seiten

2023 Jahr

Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное

Autoren

И. А. Баженова,

Т. Е. Бурова

PDF

Bewertung hinterlassen

Buch auf Russisch

Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€6,47

Über das Buch

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.

Genres und Tags

Lebensmittelproduktion

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen

Buch Т. С. Баженовой «Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

09 April 2022

Schreibdatum:

2023

Umfang:

146 S.

ISBN:

978-5-507-46904-8

Gesamtgröße:

6.4 МБ

Gesamtanzahl der Seiten: