Gezonde Fitness Maaltijden En Dranken: 600 Heerlijke Gezonde En Gemakkelijke Recepten Voor Meer Vitaliteit

Mango en Cardamom Lassi

Deze Lassi heeft een authentieke Indiase smaak omdat het de favoriete vrucht van het subcontinent combineert met een traditionele Indiase specerij.

Ingrediënten (1 portie)

Zaad van 2 kardemompeulen

1 mango, geschild, gestenigd en in stukken gesneden

240 ml melk

120g eenvoudige magere yoghurt

1 theelepel suiker (optioneel)

Hoe gaat het?

Maal de kardemomzaadjes lichtjes fijn met een vijzel en stamper. Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Watermeloen en aardbeienmilkshake

Milkshakes worden soms gezien als iets dat alleen voor kinderen is gereserveerd, maar deze lichte en geurige shake wordt ook door volwassenen gewaardeerd.

Ingrediënten (1 portie)

120g geschilde watermeloenstukken

240 g aardbeien, ontsteeld

240ml Vanille-ijs

2 eetlepels melk

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Koud- en ijskoud

Deze viskeuze shakes en smoothies zijn bijzonder goed als ze gekoeld en ijskoud worden geserveerd. Veel van hen bevatten gebroken ijs als verdikkings- en afkoelingscomponent en zijn daarom precies goed voor een warme zomerdag.

Mango, ananas en papaja ijs Smoothie

Een heerlijk exotisch vloeibaar ijs.

Ingrediënten (1 portie)

1⁄2 Mango, geschild en gestenigd

120g ananasstukken

1⁄2 kleine papaja's, geschild en gezaaid

120ml vanille-ijs

4 ijsblokjes

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Chocolade en Pistache Smoothie

Pistaches kunnen uitstekend gecombineerd worden met vele ingrediënten, vooral chocolade. Probeer dit drankje eens voor een bevredigend en heerlijk genot.

Ingrediënten (1 portie)

60g gepelde ongezouten pistachenoten

300ml chocolade-ijs

3 eetlepels melk

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Witte Chocolade en Abrikozen Smoothie

U kunt in dit recept zowel verse als zachte gedroogde abrikozen gebruiken. De zachte gedroogde vruchten zorgen voor een iets sterkere smaak, maar zijn ook heerlijk.

Ingrediënten (1 portie)

120 g zachte, gedroogde abrikozen (of 180 g verse, ontpitte abrikozen)

300 ml wit chocolade-ijs

3 eetlepels melk

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Munt Chocolade Stukjes Smoothie

Chocolade met muntsmaak is een klassieke traktatie na het diner. Hier is een vloeibare versie.

Ingrediënten (1 portie)

300 ml chocolademint ijs

3 eetlepels melk

1 eetlepel chocoladesnippers

Hoe gaat het?

Giet alle ingrediënten in een blender. Meng voor 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Mocca Frosty

Koffie en chocolade - altijd een populaire combinatie - zijn bijzonder goed in deze verfrissende en volle shake.

Ingrediënten (1 portie)

1 theelepel instantkoffie (opgelost in 1 theelepel kokend water)

240 ml chocolade-ijs

3 eetlepels melk

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Banaan, ananas en kokosnoot Frosty

Dit echt verfrissende drankje brengt een vleugje van de Caraïben in uw keuken.

Ingrediënten (1 portie)

1 banaan, geschild en gekwartierd

80g geschilde ananasbits

240 ml kokosijs

120ml kokosmelk

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Framboos en ananas Granita

Deze heerlijk fruitige combinatie is nog verfrissender als ze door het ijs wordt gedronken. Het is ook een uitstekende alcoholvrije feestdrank.

Ingrediënten (1 portie)

240g Frambozen

1⁄2 Ananas, geschild en gezaaid

480g ijsblokjes

Hoe gaat het?

Giet het fruit in een sapmachine en vervolgens in een blender met de ijsblokjes. Meng het geheel tot alles is gecombineerd. Schenk in een glas en serveer onmiddellijk.

Watermeloen en Munt Granita

Een lichte en geurige combinatie die er exotisch uitziet en smaakt, verfrissend en zelfs luxueus.

Ingrediënten (1 portie)

300g geschilde watermeloenstukken

240 g ijsblokjes

3 takjes verse munt

Hoe gaat het?

Giet de watermeloen in een sapmachine. Giet in een mixer over de ijsblokjes en de blaadjes van de munttakjes. Meng voor 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op. Garneer het glas indien nodig met een extra munttakje.

Koffie Granita

Dit drankje is een ideale verfrissing na een zomerse maaltijd.

Ingrediënten (1 portie)

1 theelepel instantkoffie (opgelost in 1 theelepel kokend water)

1 theelepel suiker (optioneel)

120g ijsblokjes

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Schenk het in een borrelglas of espressokopje en serveer het meteen.

Papaya en Lime Granita

De gedurfde tropische aroma's en het gemalen ijs maken dit drankje tot een echte verfrissing.

Ingrediënten (1 portie)

1 papaja, geschild en gezaaid

480g ijsblokjes

Sap van 1 limoen

Hoe gaat het?

Giet de papaja in een sapmachine. Giet de ijsblokjes en het limoensap in een mixer en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

A Taste Of The Tropics

Bent u dit jaar nog niet op vakantie geweest en wilt u genieten van een fruitige tropische verfrissing? Dan zijn deze exotische smoothies iets voor jou!

Tropische eiland Smoothie

Ingrediënten (1 portie)

180 ml kokosmelk

240 g verse aardbeien, ontsteeld

240ml griekse bosbessenyoghurt

240 g ijs

Hoe gaat het?

Gooi alles in een mixer, meng voor 1 minuut en geniet!

Mango-Kokosnoot-Mint-Smoothie

Deze mango-kokosnoot-smoothie is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje in de ochtend of middag. Het is ook perfect voor degenen die op een softfood of vloeibaar dieet zijn.

Ingrediënten (2 porties)

2 Mango's, ontpit en geschild

240 g magere vanille-yoghurt

240 ml magere melk

60ml kokosmelk

een paar muntblaadjes ca. 1 eetlepel

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng tot een gladde massa. Voeg meer melk toe als u een dunnere consistentie wilt.

Bosbessen-Mango-Smoothie

Ingrediënten (1 portie)

240 g bevroren bosbessen

240 g mangostukken

240 g eenvoudige vetvrije yoghurt

60 ml melk of amandelmelk

Hoe gaat het?

Alle ingrediënten in één mixer en met hoge processnelheid gemengd. Vul de glazen en serveer direct.

Opmerking: Als u geen bevroren bessen hebt, kunt u verse bessen gebruiken en gewoon een paar ijsblokjes toevoegen. Bovendien kunt u de smoothie in de vriezer zetten voor later. Ontdooi het gewoon voordat je het opdrinkt.

Framboos-Pina-Colada-Smoothie

Een heerlijk begin van de dag of een gezond tussendoortje!

Ingrediënten (1 portie)

120g eenvoudige yoghurt

120ml kokosmelk

120ml ananassap

1 1⁄2 Bananen

120 g verse frambozen, geplet

Hoe gaat het?

Leg de verse frambozen in een kom en plet ze met een vork. Zet hem aan de kant. Doe de yoghurt, kokosmelk, ananassap en diepvriesbanaan in een blender en meng tot een gladde massa. Schenk de smoothie in een glas en voeg de geplette frambozen toe. Veel plezier!

Lava-Flow Smoothie

Geïnspireerd door zijn neef, de Pina Colada Cocktail, brengt deze veganistische en alcoholvrije smoothie je veilig naar een tropische plek - althans in je hoofd. U bent welkom om sinaasappelsap te gebruiken als vervanging voor ananassap als u het alleen maar heeft.

Ingrediënten (1 portie)

80g verse aardbeien, ontsteeld (ca. 4 middelgrote aardbeien) 120g verse of diepgevroren ananasstukken

1⁄2 middelgrote banaan

160 ml lichte kokosmelk

80ml ananassap

120g ijsblokjes

Hoe gaat het?

Doe de aardbeien in een blender en pureer ze tot een gladde massa. Indien nodig, roer er een eetlepel ananassap in om het in beweging te krijgen. Giet in een groot glas. Spoel de mixer en de onderdelen af. Doe de ananas, de banaan, de kokosmelk, het ananassap en de ijsblokjes in de mixer. De massa mengen tot een gladde massa. Voeg langzaam het ananas-kokosnotenmengsel toe aan het midden van de aardbeien. Serveer met een rietje.

Mojito Smoothie

Dit Mojito Smoothie recept is ongelooflijk verfrissend! De combinatie van limoen en munt smaakt zuiver en vitaliserend.

Ingrediënten (1 portie)

480g ijs

240 ml kokosmelk

2 kleine limoenen, geperst

een handvol verse munt, ongeveer 15 blaadjes

1-2 eetlepels honing

Hoe gaat het?

Meng alle ingrediënten in uw blender. Serveer & geniet!

Groen & Slank
Groene en slanke reiniger

Slanke en groene vechtmachine! Komkommers hebben een hoog watergehalte en koelen het lichaam af, waardoor dit recept een reinigende en hydraterende werking heeft.

Ingrediënten (1 portie)

480g groene kool, stengels verwijderd

240 g geschilde en gehakte komkommer

240 ml water

1 sinaasappel, geschild

1 rijpe peer, gehalveerd en gezaaid

1 hele kalk, geschild

Hoe gaat het?

Meng de boerenkool, de komkommer en het water tot een glad mengsel. Voeg de sinaasappel, peer en limoen toe en meng opnieuw.

Perzik Peer Verfrissing

De Peach Pear Refresher combineert twee van mijn favoriete vruchten met een laag glycemisch gehalte tot een smoothie die super lekker is.

Ingrediënten (2 porties)

480g snijbiet, stengels verwijderd

480 ml ongezoet kokoswater

480g gesneden perziken

1 rijpe peer, gehalveerd en gezaaid

Hoe gaat het?

Meng de snijbiet en het kokoswater tot een gladde massa. Voeg de perziken en de peer toe en meng opnieuw.

Gemberbes Mojito

Gember is een essentieel onderdeel van mijn persoonlijke wekelijkse boodschappenlijstje. Ik hou ervan om deze extra kick van gember toe te voegen om mijn smoothies op smaak te brengen. En met de gember-munt combinatie heeft u 2 ingrediënten waarvan bekend is dat ze uw lever helpen bij het op natuurlijke wijze verwijderen van giftige stoffen.

Ingrediënten (2 porties)

400g spinazie

120g munt

430 g aardbeien

430ml kokoswater

sap van 1⁄2 citroen

1 stuk (1cm) verse gember, geschild

2 eetlepels chiazaden

Hoe gaat het?

Meng de spinazie, de munt en het kokoswater tot alles glad is. Voeg de aardbeien, citroensap, gember en chiapitten toe en meng opnieuw.

Detox Spreeuw

De peterselie is geweldig om je lichaam te helpen met het verdrijven van giftige stoffen! Er zijn drie hoofdfilters in het lichaam - de blaas, de nieren en de lever - en peterselie is er om ze allemaal te helpen ontgiften. Je krijgt ook een plantaardige proteïne boost met de hennepharten en een zoete metabolisme boost met de kaneel.

Ingrediënten (2 porties)

400g spinazie

60g peterselie

420g aardbeien

400ml water

100g perziken gesneden 1 stuk (1cm) verse gember, geschild

2 eetlepels hennepharten

1 theelepel gemalen kaneel

Hoe gaat het?

Meng de spinazie, peterselie en water tot een glad mengsel. Voeg de aardbeien, perziken, gember, hennepharten en kaneel toe en meng opnieuw.

Het Groene Veld

Hier komen al je groene dromen uit. Hier combineren we enkele van mijn favoriete groenten en fruit tot een smoothie die gewoonweg bedwelmend is. De broccoli geeft uw smoothie een "groene" smaak en een speciale consistentie wanneer deze in uw smoothie wordt verwerkt. Deze vezelrijke groente houdt uw lever gezond en helpt de spijsvertering.

Ingrediënten (2 porties)

200g spinazie

200g broccoliroosjes

400ml ongezoet kokoswater

1 sinaasappel, geschild

240g Bosbessen

1 appel, gehalveerd en gezaaid

Hoe gaat het?

Verwerk de spinazie, broccoli en kokoswater tot een gladde massa. Voeg de sinaasappel, de bosbessen en de appel toe en meng opnieuw.

Plantaardige Cocktail

Ik hou van deze mocktail versie van een Bloody Mary. Het wordt perfect op kamertemperatuur geserveerd in een jampot (met een extra selderstokje om te garneren). Als u zich avontuurlijk voelt, voeg dan uw favoriete saus toe om het geheel te verbeteren!

Ingrediënten (2 porties)

480g groene kool, stengels verwijderd

600 g gehakte tomaten

1 selderstronk

2 lente-uien, gehakt

1⁄4 theelepel gehakte knoflook

sap van 1 limoen

1⁄8 Theelepel gemalen rode peper

korrel zout

Hoe gaat het?

Meng boerenkool en tomaten tot een gladde massa. Voeg de selderij, lente-uien, knoflook, limoensap, rode peper en zout toe en meng opnieuw.

Agua Fresca Detox

Ingrediënten (2 porties)

400g spinazie

60g basilicum

480 ml ongezoet kokoswater

400g gesneden perziken

120g gehakte ananas

sap van 1⁄2 Linde

Hoe gaat het?

Meng de spinazie, basilicum en kokoswater tot een glad mengsel. Voeg de perziken, ananas en limoensap toe en meng opnieuw.

Munt Julep Zoete Thee

Er is geen bourbon nodig als je deze traditionele lentedrank mengt! Voeg de gekoelde groene thee toe voor een vloeibare basis gevuld met antioxidanten en zoet deze smoothie met perziken en appels! Vergeet niet je pink uit te strekken terwijl je deze theeverrijkte smoothie drinkt. Hoera voor je gezondheid!

Ingrediënten (2 porties)

400g spinazie

60g munt

400ml groene thee, gekookt en gekoeld

400g perziken, gesneden en ontpit

1 groene appel, gehalveerd en ontpit

sap van 1⁄2 citroen

Hoe gaat het?

Meng de spinazie, munt en groene thee tot een glad mengsel. Voeg de perziken, appel- en citroensap toe en meng opnieuw.

Violet Power Healer

Verhoog uw gezondheid met dit genezende elixer! Rode kool (het paarse type) bevat anthocyanen, waarvan in studies is aangetoond dat ze de ontsteking onderdrukken. Vlierbessenextract is een natuurlijke bescherming tegen verkoudheid en griep, daarom ligt het altijd in mijn koelkast! Het wordt ook wel sambucus genoemd en is een natuurlijk alternatief voor synthetische hoestsiropen.

Ingrediënten (2 porties)

400g gehakte rode kool

240 ml water

1 sinaasappel, geschild

200 g bramen

1 banaan

1 theelepel vlierbessenextract

Hoe gaat het?

Meng de kool, water en sinaasappel tot een gladde massa. Voeg de bramen toe, voeg bananen en vlierbessenextracten toe en meng opnieuw.

Gekke drankjes, maar Nice

Deze zoete lekkernijen zijn de perfecte feel-good voeding - zachte, koele, romige drankjes die de dag opfleuren. Elk van de recepten in dit hoofdstuk is perfect als dessert.

Aardbeiencrème Smoothie

Op de weide hadden we op gezellige en luie dagen in de zomermaanden altijd aardbeien en room op het programma staan. Hier is een vloeibare versie.

Ingrediënten (1 portie)

120g aardbeien, ontsteeld 300ml aardbeienijs

2 eetlepels slagroom

1 hele aardbei (optioneel)

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas, versier met 1 hele aardbei en serveer direct.

Smoothie uit het Zwarte Woud

Een eenvoudige chocolade kersen smoothie wordt verrijkt door de toevoeging van smeltende zachte stukjes chocolade koekjescake.

Ingrediënten (1 portie)

240 g ontpitte zwarte kersen

300ml chocolade-ijs

2 eetlepels slagroom

240g gehakte chocoladecake

Hoe gaat het?

Doe de zwarte kersen, het ijs en de room in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en roer de chocoladetaart erdoor. Serveer onmiddellijk.

Mango, Mandarijn en Kokosnoot Smoothie

Een zoete en romige drank die de aroma's van Zuidoost-Azië vastlegt.

Ingrediënten (1 portie)

1 mango, geschild en ontpit, geschild

1 mandarijn, geschild en ontpit

300ml kokosijs

120ml kokosmelk

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten in een blender en meng gedurende 1 minuut. Giet in een glas en dien onmiddellijk op.

Tiramisu Smoothie

De sensationele Italiaanse pudding transformeert gemakkelijk in een luxueuze drank, die een stijlvolle afsluiting vormt van een feestmenu.

Ingrediënten (1 portie)

240ml Vanille-ijs

120g Mascarpone

1 eetlepel slagroom

1 sponsvinger

1 theelepel instantkoffie (opgelost in 1 theelepel kokend water)

cacaopoeder voor het afstoffen

Hoe gaat het?

Giet het ijs, de mascarpone en de room in een blender. Meng voor 1 minuut. Schenk in een glas. Verkruimel de lepelspons grof in de opgeloste koffie. Roer het mengsel in het glas. Stof de bovenkant van het mengsel af met het cacaopoeder. Serveer onmiddellijk.

Aardbei-drieluikje Smoothie

Deze ooit belasterde Britse pudding is onlangs in vele keukens geüpgraded en bewerkt. Het is vooral lekker als smoothie.

Ingrediënten (1 portie)

240 g aardbeien, ontsteeld

240 ml vanille-ijs

120g afgewerkte puddingroom

1 lepel biscuitgebak, verkruimeld

Hagelslag om te serveren

Hoe gaat het?

Doe de aardbeien, het ijs en de pudding in een blender en meng ze gedurende 1 minuut. Giet in een glas en roer de verkruimelde sponsvingers door het mengsel. Serveer met de bestrooide suikerstrooisels.

Banaan, Crème en Chocolade Smoothie

Dat was mijn favoriete pudding als kind - en het is nog steeds verleidelijk. Aarzel niet om de geraspte melkchocolade te vervangen door een gelijkwaardige hoeveelheid van uw favoriete chocolade.

Ingrediënten (1 portie)

1 Banaan, geschild en gekwartierd

300 ml vanille-ijs

2 eetlepels slagroom

1 eetlepel melkchocolade, geraspt

Hoe gaat het?

Doe de banaan, het ijs en de room in een blender en meng gedurende 1 minuut. Schenk het in een glas en bestrooi het met de geraspte chocolade. Serveer onmiddellijk.

Gember en Perenpudding Smoothie

De gember brengt een kruidige warmte in deze fruitige smoothie.

Ingrediënten (1 portie)

1 rijpe peer, geschild, gezaaid en gekwartierd

300 ml gemberijs

3 eetlepels slagroom

2 gemberkoekjes, verkruimeld

Hoe gaat het?

Doe alle ingrediënten behalve de gemberkoekjes in een mixer en meng ze gedurende 1 minuut. Giet het in een glas en bedek het met de afgebrokkelde koekjes. Serveer onmiddellijk.