Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
Text PDF

Umfang 263 seiten

2024 Jahr

0+

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.

Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€11,51

Über das Buch

Раскрываются вопросы основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, основная терминология дисциплины. Рассматриваются базовые вопросы общей микробиологии, микробиологического контроля качества сырья, хода технологического процесса и

готовой продукции, личной гигиены работников сельскохозяйственных и перерабатывающих производств, утилизация отходов и побочных продуктов для решения экологических проблем в сфере обеспечения устойчивого развития и охраны окружающей среды.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для специалистов производства и переработки сельскохозяйственного сырья, отраслей пищевой и перерабатывающей сельскохозяйственное сырье промышленности и других технических наук, связанных с пищевой промышленностью.

Genres und Tags

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch Ирины Сергеевны Полянской, Сергея Минирайфовича Аглиулина et al. «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
24 Juni 2023
Schreibdatum:
2024
Umfang:
263 S.
ISBN:
9785406119501
Gesamtgröße:
13 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
263
Rechteinhaber:
КноРус
Text
Durchschnittsbewertung 3 basierend auf 4 Bewertungen