Основной контент книги Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Text PDF
Umfang 231 Seiten
2024 Jahr
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
€7,90
Über das Buch
В учебном пособии представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Книга «Оборудование хлебопекарного производства. Практикум» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Altersbeschränkung:
16+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
13 Dezember 2024Datum der Schreibbeendigung:
2024Umfang:
231 S. ISBN:
9785160199559Gesamtgröße:
4.1 МБGesamtanzahl der Seiten:
231Rechteinhaber:
ИНФРА-М