Основной контент книги Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Text PDF
Umfang 231 Seiten
2024 Jahr
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
€7,78
Über das Buch
В учебном пособии представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Анатолия Алексеевича Курочкина, Галины Васильевны Шабуровой «Оборудование хлебопекарного производства. Практикум» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
13 Dezember 2024Schreibdatum:
2024Umfang:
231 S. ISBN:
9785160199559Gesamtgröße:
4.1 МБGesamtanzahl der Seiten:
231Rechteinhaber:
ИНФРА-М
