Основной контент книги Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Text

Buchdauer 189 Seiten

2022 Jahr

16+

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

livelib16
4,8
5 bewertungen
€7,10

Über das Buch

Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдете увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как ее приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты.


В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Alle Bewertungen anzeigen

Книга супер. Всё подробно и понятно написано. Можно даже другие про хлеб не читать. Советую всем начинающим в этом деле. Спасибо автору.

Попробовала уже 4 рецепта из книги, ни один не получился. Ингредиенты дорогие, в итоге всё перевод продуктов. Кулич меня разочаровал вконец, даже решила написать этот отзыв именно из-за кулича. Очень разочарована книгой и автором

взахлёб прочитала бесплатный фрагмент?

так подробно описывается про разные виды муки и действие ферментации на тесто. Люблю такой формат.

Большинство ингредиентов сложные и найти на прилавке в магазине тяжело☹. Имея огромное желание воплотить рецепт в духовку – это возможно

Интересно и подробно описано. Красочные картинки, детальные рецепты. Обязательно попробую в деле. Думаю, все должно получится.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Магия выпечки хлеба заключается в его ферментации, а образующиеся кислоты являются ключом к предварительному перевариванию теста, делая его более питательным и легким для людей с расстройствами пищеварения.

Buch Анастасии Гагаркиной «Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
24 Januar 2022
Schreibdatum:
2022
Umfang:
189 S. 100 Illustrationen
ISBN:
978-5-04-164111-5
Rechteinhaber:
Эксмо
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 30 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 106 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 36 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 169 оценок