Специи, пряности и травы в домашней кухне

Очень хорошая книга , именно о специях и приправах в практике, базовые знания, я бы сказала. Для тех, кто хочет готовить, а не развивать эрудицию столетней историей перца .

Подписан на Алексея в Инстаграм уже давно, дома уже есть две его книги, в покупке третьей не мог себе отказать, к тому же книга посвящена такой уникальной и узкой тематике, не встречал подобного у других авторов. Очень яркие и атмосферные фотографии блюд.

Книга расскажет о различных специях, и возможности их применения. ⠀ Плюсы: ⠀ Структурированность (книга поделена на главы, которые объедением по типу специй и возможности их использования); ⠀ Содержание (помимо описания специи, мы узнаём её историю, а так же множество интересных фактов)( ⠀ А вы знали, что неприязнь к запаху кинзы, обусловлена генетически? ⠀ Оформление (великолепные иллюстрации и наличие рецептов сразу пробуждают аппетит и желание готовить) ⠀ Минусов я в книге не нашла) ⠀ Книге 10 из 10 ⠀ Обязательно прочитаю у автора книгу про стейк. ⠀ Кстати, почти все из перечисленных специй нашлись у меня на кухне и заиграли новыми красками. ⠀

Читаю вторую книгу Алексея Онегина, очень нравится, просто и понятно, информации столько,сколько нужно,без нудных абзацев, и все рецепты хочется повторить. Спасибо автору за труд!

Книга замечательная ! и подробно почитать очень интересно и полезно, конечно. Я фанат специй , и эта книга должна у меня быть!) специи – это сказка.

приправы творят магию и волшебство действительно!