Основной контент книги Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Umfang 197 Seiten

2019 Jahr

0+

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Autor

Анна Тимофеевна Васюкова

Teil der Serie «Среднее профессиональное образование (КноРус)»

4,2

7 bewertungen

0

Bewertung hinterlassen

Buch auf Russisch

Nicht zum Verkauf

Über das Buch

Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

Genres und Tags

Andere Aufklärungsliteratur

Angewandte Bereiche der Medizin

Lebensmittelproduktion

Teil der Serie «Среднее профессиональное образование (КноРус)»

Немецкий язык для специальности Токарь на станках с числовым программным управлением . (СПО). Учебник.

Немецкий язык для специальности Токарь на станках с числовым программным управлением . (СПО). Учебник.Тамара Федоровна Гайвоненко

Французский язык для гостиничного дела. (СПО). Учебник.

Французский язык для гостиничного дела. (СПО). Учебник.Надежда Алексеевна Пославская u.a.

Банковское регулирование и надзор. (СПО). Учебник.

Банковское регулирование и надзор. (СПО). Учебник.Елена Анатольевна Остапенко u.a.

Эпидемиология. (СПО). Учебник.

Эпидемиология. (СПО). Учебник.Николай Петрович Мамчик u.a.

Маркетинговые исследования. (СПО). Учебник.

Маркетинговые исследования. (СПО). Учебник.Надежда Васильевна Рычкова

Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. (СПО). Учебное пособие.

Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. (СПО). Учебное пособие.Александр Борисович Косолапов

Криминология и предупреждение правонарушений. (СПО). Учебник.

Криминология и предупреждение правонарушений. (СПО). Учебник.Владимир Юрьевич Дроздов u.a.

Mit diesem Buch lesen Leute

Звездная кровь – 8. Истинный

Звездная кровь – 8. Истинный Роман Прокофьев

Металлическая Охота (неиллюстрированное издание)

Металлическая Охота (неиллюстрированное издание)Anne Dar

Трансерфинг себя

Трансерфинг себя Вадим Зеланд

Забаненный-3 Михаил Атаманов

ИИ-2041. Десять образов нашего будущего

ИИ-2041. Десять образов нашего будущего Кай-фу Ли u.a.

Занавес памяти Татьяна Степанова

Тума Zakhar Prilepin

Deepfake. Где ты? Проснись!

Deepfake. Где ты? Проснись!Андрей Курпатов

Металлическая Охота (иллюстрированное издание)

Металлическая Охота (иллюстрированное издание)Anne Dar

Ведьмак в озвучке Всеволода Кузнецова

Ведьмак в озвучке Всеволода Кузнецова Andrzej Sapkowski

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Buch Анны Тимофеевны Васюковой «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

0+

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

04 Februar 2019

Schreibdatum:

2019

Umfang:

197 S.

ISBN:

978-5-406-07031-4

Gesamtgröße:

6.4 МБ

Gesamtanzahl der Seiten:

197

Rechteinhaber:

Andere Bücher des Autors

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова u.a.