Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Text

Umfang 142 Seiten

2013 Jahr

0+

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения

5,0
1 bewertung
€3,56

Über das Buch

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
В. О. Ежкова, А. М. Ежковой «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения» — Buch herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
15 März 2016
Schreibdatum:
2013
Umfang:
142 S. 21 Illustrationen
ISBN:
978-5-7882-1501-3, 978-5-7882-1502-0
Rechteinhaber:
БИБКОМ
Download-Format:
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 718 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 32 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 412 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,5 на основе 43 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 185 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 330 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 38 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 715 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок