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Общая технология отрасли
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- Größe: 290 S.
- Kategorie: Tierhaltung, Fleischproduktion, Lehrbücher und Unterrichtsmaterial für Universitäten
Buchbeschreibung
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».
Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 0+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 01 April 2016
- Schreibdatum:
- 2007
- Größe:
- 290 S.
- Copyright:
- БИБКОМ
Общая технология отрасли von Н. Г. Догарева — eBook als epub, txt, mobi, pdf herunterladen oder online lesen. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.
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