Zitat aus dem Buch "Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ"

Главная проблема масел с высоким содержанием омега-6 жирных кислот заключается в том, что такие масла деградируют в процессе рафинирования. Даже природные омега-6 жиры, которые есть во многих орехах и семенах, вредны в больших дозах и могут спровоцировать воспаления.