Ресторанный бизнес

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Немецкий язык: гостиничный и ресторанный сервис. Deutsch für Hotellerie und GastronomieЛ. П. Кистанова и др.
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30 лет Simple: интервью с основателями
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Библия бармена. 7-е изданиеФедор Евсевский
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Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПОВ. В. Литвяк и др.
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Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. СаммариSmart Reading
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Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. СаммариSmart ReadingGelesen von Дмитрий Евстратов
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Taste of Russia Far East
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Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!Ирина Сидорова
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Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компанийЕкатерина Стародубцева-Калачева
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Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниямиОлеся Петрова
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Юридический чекап ресторана. Риски и решенияАнна Фрадкин и др.
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Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2Екатерина Стародубцева-Калачева
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Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионаловАндрей МиллиардовGelesen von Авточтец ЛитРес
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Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионаловАндрей Миллиардов
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Тренинг по продажамАлександр Заборских
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Богатый официантАлександр Заборских
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Голый сервисАлександр Заборских
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Ресторанные ведомости №09-10/2024РИК Ресторанофф
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Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.Gelesen von KastroFF
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Лучшие российские вина 2025
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Учебник пиццайолоВладимир Давыдов и др.Gelesen von Кузьмин Николай
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Ресторан «Новаторская кухня»Денис Гавчук
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Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина и др.
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Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющимГеоргий Иосифович МтвралашвилиGelesen von Авточтец ЛитРес
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