Ресторанный бизнес

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Немецкий язык: гостиничный и ресторанный сервис. Deutsch für Hotellerie und GastronomieЛ. П. Кистанова и др.
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Русский виски «Крутояр»: вызов стереотипам
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Менеджмент глазами ресторатораБорис Зарьков
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Ресторанные ведомости №01-02/2025
РИК Ресторанофф
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Ресторан Град 1094
Константин Куприн
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ЧВК от гранаты
Максим Буровцев
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Arzuaga: новые смыслы Риберы-дель-Дуэро с Игнасио Арсуагой
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Добро пожаловать в гостеприимство – 2Надежда Николаевна КириченкоGelesen von Надежда Николаевна Кириченко
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Добро пожаловать в гостеприимство 2Надежда Николаевна Кириченко
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100 ФИЛЬМОВ О ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ
Зухра Ришатовна Абдрахманова
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ФУД МУД про ресторанный бизнесАлексей Овтин
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Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управленияСергей Горбунов
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Разговоры с лидерами индустрии HoReCaRestohub Pro
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Ресторанные ведомости №11-12/2024
РИК Ресторанофф
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30 лет Simple: интервью с основателями
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Под соусом интригНик ВинсентGelesen von Литрес Авточтец
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Библия бармена. 7-е изданиеФедор Евсевский
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Под соусом интригНик Винсент
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Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПОВ. В. Литвяк и др.
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Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. СаммариSmart Reading
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Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. СаммариSmart ReadingGelesen von Дмитрий Евстратов
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Taste of Russia Far East
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Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!Ирина Сидорова
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Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компанийЕкатерина Стародубцева-Калачева
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