Q-инструктор арабики

Кто такой Q-инструктор арабики, чем он занимается и почему таких специалистов всего 60 на планете? В новом выпуске поговорили с Полиной Владимировой — Q-грейдером, Q-инструктором арабики, Q-инструктором обработки — о том, как правильно выстроить систему обучения и контроля качества в кофейной сети. Выяснили, как проходит процесс производства кофе. А еще узнали, сколько существует сортов кофе и как его идеально приготовить. Команда: Ведущий, редактор, звукорежиссёр — Арсений Ростов; Продюсер — Елизавета Опарина.