Основной контент книги Селедка под шубой: история праздничного салата
Podcast

Episodendauer 06 Min.

2022 Jahr

0+

Селедка под шубой: история праздничного салата

Über den Podcast

Сельдь под шубой, наравне с холодцом, салатом «Оливье» и мандаринами, стала в советские времена одним из символов праздничного застолья. Но похожие салаты готовили в России и других странах задолго до этого. Знакомимся с историей блюда, легендами о его происхождении и разными вариантами приготовления.

Текстовая версия: https://www.culture.ru/materials/256231/seledka-pod-shuboi-istoriya-prazdnichnogo-salata

Letzte Aktualisierung:
9 Dezember 2022
Was ist ein Podcast?
Alle Rezensionen anzeigen

Несмотря на то, что подкаст длится всего 6 минут, история праздничного салата изложена достаточно подробно. Вы узнаете о прототипе современной селёдки под шубой, какое отношение к блюду имела форель, как оно объединило пролетариат, красноармейцев и буржуазию, что 100 лет назад означала аббревиатура «ШУБА», какие появились современные вариации рецепта. Аудиофайл раскрывает все секреты салата, ставшего символом новогоднего стола.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
09 Dezember 2022
Schreibdatum:
09 Dezember 2022
Dauer:
06 Min. 20 Sek.
Rechteinhaber:
Автор, Портал «Культура.РФ»
Download-Format:
1x