НУЖНАЯ СТРАНИЦА. Коктейли и завтраки

Внимание — мы в эфире! Сегодня прогуляемся по парадным залам Нового Эрмитажа, обсудим Каналетто, Мариески и Сальватора Розу, Беллини, Россини и Витторе Карпаччо, а также и коктейли беллини, россини и блюдо карпаччо, которое придумал Джузеппе Чиприани. От венецианских чикетти перейдем к испанским тапас и бодегонам — сценам в трактире, которые вошли в историю как завтраки. Внимательно рассматривая картины Веласкеса и Сурбарана, вспоминаем о том, как этимология помогает изучать искусство. В финале проведем парадоксальную параллель между св. Лаврентием, покровителем поваров, и преданным Николаю II поваром, оставшимся с царской семьей до последнего дня.

В качестве книжных рекомендаций вспоминаем, конечно, книги Аркадия Ипполитова «Только Венеция», «Особенно Ломбардия» и «Просто Рим». Оставайтесь с нами, слушайте нас, задавайте вопросы на почту requiredpage@gmail. com и #непереключайтесь

#нужнаястраница

#подкаст