Аргументы и Факты

Магазинный квас не слишком подходит для окрошки. Как приготовить идеальный квас дома, какую воду брать, сколько класть сахара, и сколько напиток должен бродить? Обо все этом рассказывает Мария Тихменева.

Кулинары России делятся на лагеря: тех, кто ненавидит яблоки в салате и тех, кто обожает их, тех, кто добавляет в борщ уксус и кто считает это недопустимым. Но есть битва и посерьезней: какую окрошку делат — на квасе или на кефире.

О том, у какой окрошки лучше вкус, мы спорить не будем, это личное дело каждого. А вот о пользе расскажет Мария Тихменева.

Каноническое изображение автора «Грозы» и «Бесприданницы» предполагает обязательный халат с меховой оторочкой. Таким Островский показан и на портрете Василия Перова, и на знаменитом памятнике у Малого театра в Москве. И это неспроста. Великий драматург всю жизнь провёл в поисках тепла, которого ему так не хватало... Чего не хватало прославленному драматургу? Рассказывает Константин Кудряшов.

Никаких особенных гонений против украинского языка в Российской империи не было. Даже знаменитые запреты публикации произведений на малороссийском наречии были весьма условными, и, к тому же, мало на что могли повлиять. В последней четверти XIX столетия украинского народа как сформировавшейся нации попросту не существовало. Рассказывает Константин Кудряшов.

Природа не терпит безответственности и слабости. Наши предки потратили тысячелетия на то, чтобы победить в противостоянии с другими биологическими видами, выиграть у них конкуренцию и отогнать тьму леса от порога своих домов, создав «островки безопасности» цивилизации. 

Со временем эти «островки» превратились в настоящие «бастионы» — мегаполисы, куда не смеет сунуть носа ни один из хищников дикой фауны. Но в последние десятилетия человек сдаёт позиции и собственными руками разбирает (а то и крушит) возведённые между ним и природой прочные стены, пытаясь дружить и заигрывать с теми, с кем этого делать не стоило бы. И получает в ответ оскаленные клыки.

К чему это все? В Гималаях появился новый хищник, который не боится людей и способен поменять баланс сил в местной экосистеме. Есть подобные животные и в России. Их называют волкособами. Рассказывает Дмитрий Писаренко.

С приходом тепла в регионах России взялись свирепствовать комары. Наверное, у каждого из нас есть такие знакомые: одного комары словно не замечают, а другой становится их излюбленной жертвой в любой компании. Чем это объяснить?

Долгое время причины такой избирательности кровососов были предметом научных догадок. Масштабное исследование китайских ученых ставит точку в этом вопросе. Рассказывает Дмитрий Писаренко.

Мы привыкли считать неандертальцев грубыми, коренастыми «пещерными людьми», тупиковой ветвью эволюции, которую наши предки, стройные (и наверняка более умные) кроманьонцы, оставили далеко позади. 

Но исследования учёных показывают, что всё было куда сложнее. Кроманьонцы не просто вытеснили неандертальцев — они с ними скрещивались. И сегодня каждый житель Земли за пределами Африки носит в своем геноме от 1 до 4% неандертальской ДНК. Это генетическое наследие проявляется в нашей внешности, образе жизни и некоторых особенностях здоровья. Рассказывает Дмитрий Писаренко.

В интернете обсуждают находку, сделанную, как утверждается, в рассекреченных архивах Центрального разведывательного управления США. Внимание пользователей привлекла подпись к одному из снимков плато Гиза, где упоминается некая структура или особенность рельефа под статуей Большого Сфинкса. 

Новость быстро разлетелась по соцсетям и тематическим сообществам, породив множество споров о тайнах египетских пирамид. Рассказывает Дмитрий Писаренко.

В этом году Петров пост выдался очень долгим - 34 дня, почти 5 недель. Но есть и хорошие новости, во время этого поста есть много дней, когда можно есть рыбу. Как правильно питаться перед праздником Петра и Павла рассказывает Мария Тихменева.

Она играла в «Электронике» и «Покровских воротах», смешила миллионы. Но за кадром — три разрушенных брака, разлука с дочерью и смерть от куска яблока в 56 лет. Трагедия королевы эпизода — Елизаветы Никищихиной. Рассказывает Екатерина Скрижалина.