Кофейни. Часть 1. «Всё, нет больше вяленых томатов»

Говорим с владельцами кофеен о поставках зерна, ценах на продукты и том, как всё это скажется на потребителе. Три жизненные истории от предпринимателей из Питера, Екатеринбурга и Тюмени.

Гости выпуска:

Николай Готко и Николай Яланский — основатели кофейной группы Bolshecoffee roasters, куда входят кофейни «Больше кофе!», «Кофе на кухне», «Знакомьтесь, Джо!» в «Подписных изданиях», Mer Kaffe, кофейня и шоурум Bolshecoffee roasters, два винных бара: «Prostovino» и «Prostovino. Wine can dance», кафе «Обычные люди», обжарочное производство и школа бариста, Санкт-Петербург; Александр Некрасов, основатель сети кофеен Papa Carlo Coffee, Екатеринбург; Максим Лыткин, основатель кофеен M2 и «Оптимист», Тюмень.

Партнер сезона — Контур.Маркет, сервис для автоматизации розницы и общепита. Отправляйте заявку и называйте менеджеру промокод «шишки30», чтобы получить скидку 30%.