Süßwarenherstellung

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Ernährungsindustrie
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Будет меренговый рулетЕвгения Викторовна Бурова
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Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПОН. В. Пушина и др.
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Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна ОрловаGelesen von Литрес Авточтец
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Шоколад. Темперирование. Технология приготовленияЖанна Анатольевна ОрловаGelesen von Литрес Авточтец
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Шоколад. Темперирование. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
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Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
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Современные тортыЖанна Анатольевна ОрловаGelesen von Литрес Авточтец
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Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
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Батат с сыром под пряным масломАнгелина ЗемлянухаGelesen von Литрес Авточтец
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Зефир. Рецепты и секреты приготовленияТатьяна ЧистяковаGelesen von Литрес Авточтец
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Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условияхАся ОрловаGelesen von Лола Рузиева
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Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузовИлья Маклюков и др.
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Рецепты тортов. С фотоВасилиса ЛукьянскаяGelesen von Литрес Авточтец
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Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецептыВасилиса Лукьянская
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Батат с сыром под пряным масломАнгелина Землянуха
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Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьиМастера Рецептов
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Архангельские козули. Рассказы поморской пряничницыВероника Толпекина
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Технология хлебобулочного производстваОксана Бывалец
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Технология кондитерского производстваОксана Бывалец
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Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условияхАся Орлова
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30 of most popular cakesAgnese Ležnina
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Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовВ. Н. Николаев и др.
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Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПОА. С. Марков и др.
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Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовА. С. Марков и др.
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