Zitat aus dem Buch "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде"
Научное знание постепенно проникает на кухню, но вместе с ним – новые заблуждения, порожденные неверной гипотезой, недостаточным количеством тестов, неучтенными параметрами, влияющими на исход.
Andere Zitate
Text, Audioformat verfügbar
Nicht im Verkauf
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
16+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
01 Dezember 2021Datum der Schreibbeendigung:
2022Umfang:
239 S. 49 IllustrationenISBN:
978-5-04-161423-2Verleger:
Rechteinhaber:
ЭксмоTeil der Serie "Кулинария. Вилки против ножей"
