Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Text PDF

Umfang 453 Seiten

2023 Jahr

0+

Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€21,56

Über das Buch

В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования контроля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. Курс затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в Российской Федерации и Таможенном союзе. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Приведены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов и нанотехнологий в производстве продуктов питания. Особое внимание уделено опасностям обогащения пищевой продукции питательными веществами без учета основных критериев безопасности питания человека, а также стратегическим направлениям его обеспечения. Содержание курса соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по аграрным специальностям, преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии и химии, экологии и диетологии.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Людмилы Владимировны Донченко, Владимира Дмитриевича Надыкты «Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
02 Mai 2023
Schreibdatum:
2023
Umfang:
453 S.
ISBN:
9785534167061
Gesamtgröße:
3.8 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
453
Rechteinhaber:
ЮРАЙТ
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,3 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 2,5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок